Empanadas
Hay muchas versiones de empanadas y esta es la mía #finde #mirecetario
Paso a paso
- 1
Primero sellamos la carne, una vez sellada, agregamos la cebolla, y el morrón cortado en cuadraditos chicos. Acá podemos agregar los condimentos que nos gusten, yo puse orégano y una pizca de comino.
- 2
Cuando la cebolla este medio transparente y el morrón cocido, agregamos la cebolla de verdeo, y acá podemos dejar que se cocine del todo o dejarla media cruda. Yo apagó el fuego cuando la cebolla de verdeo aún no se cocino del todo.
- 3
Por otro lado hervimos tres huevos 8 minutos contando desde que rompe hervor el agua. Y picamos chiquito.
- 4
Agregamos las aceitunas al relleno y dejamos enfriar.
- 5
Luego rellenamos las empanadas asegurándonos que todas tienen huevo, y freímos o llevamos a horno.
- 6
Para la salsa, picamos bien chico el tomate y la cebolla de verdeo, agregamos una parte de aceite y dos de vinagre una pizca de sal y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mr g le encantará ver cómo quedó.
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