Bahan-bahan

1 mangkok
  1. 1/2 kiloayam, (kalo bisa filed dada) tapi aku gak pake yg filed
  2. bahan tambahan
  3. 1 buahtomat potong jadi 8 bagian
  4. Kubis (sesuai selera) di iris agak besar
  5. 1 genggamCabe rawit
  6. Daun bawang iris serong agak besar
  7. BUMBU PELENGKAP*
  8. Sereh
  9. 1Daun jeruk
  10. 2Daun salam
  11. Lengkuas 2 ruas di geprek
  12. 1/2 bksSantan kara
  13. 2 sdmKecap
  14. Gula
  15. Garam
  16. Micin
  17. 2-3 gelasAir
  18. bumbu halus
  19. 6Bawang merah
  20. 3Bawang putih
  21. 4Cabe besar/kriting
  22. 3Kemiri
  23. 1 sdmKetumbar
  24. 1 ruasJahe
  25. 3 ruasKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jadi kotak2. Bisa di filed atau sama tulangnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan bumbu tambahan : sereh, daun jeruk, daun salam,lengkuas, gula, garam, micin, kecap, santan kara tambahkan air

  3. 3

    Masukkan ayam, kemudian di ungkep sekitar 15-20 menit.

  4. 4

    Ketika ayam sudah matang atau kuahnya sudah menyusut masukan sayuran, tomat, cabe, dan daun bawang. Di ongseng sampai sayuran layu

  5. 5

    Koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanizar99
Yanizar99 @yanizar99
pada
Malang
hanya seorang istri yang berprofesi sebagai chef di rumah sendiri hehe😁✌️disini aku akan membagikan resep2 makanan yang aku buat sehari-hari..siapa tau jadi refrensi bunda2 di luar sana yang kadang bingung mau masak apa.happy stalking bun 😘💕
Lebih banyak

Komentar

kucingkepanasan
kucingkepanasan @kucingkepanasan
Terimakasih resepnya. Suami dan krucilku suka semua 🥰

Resep Serupa