#pappardelle #pastafresca #tagliatelle #scuolapasta #ilmiolibrolemiericette#Pappardelle #tagliatelle#pasta #italianfood #primipiattiVi ricordo che la proporzione per la preparazione della #pastafresca è di 1 uovo per 100 grammi di farina( ma conviene tenersi sempre un po' più scarsi sulla farina e aggiungerne man mano quando è necessario). #ricettebase

Oggi incomincio a preparare qualcosina per la vigilia di Natale che si possa ritirare nel freezer....preparazione di tagliatelle da fare con misto di funghi salsiccia e crema di formaggi.#nataleconcookpad#pastafattaamano

Mettere le mani in pasta per me è molto rilassante, e se poi ci fai la pasta fresca, sai cosa mangi.Ho usato le castagne lesse che mi sono avanzate e, visto che costano tanto, perché non utilizzarle per altro?#regalodinatale#pastafresca#autunno#castagne

#latavoladeicolori #globalapron2024

TAGLIATELLE COZZE MAZZANCOLLE E VONGOLE, e prezzemolo! Un primo piatto ricco e gustoso! L'ideale per la cena della Vigilia! Da provare! #nataletradizionale

Quando ti scatta dentro che devi fare qualcosa di diverso 🤷 tanto basilico nell'orto 👍perché no !!! Mettere il basilico nell'impasto della pasta 🤷😋 ed ecco qua le mie tagliatelle al basilico 😉#dispensadisettembre

Per la prima volta ,mi sono cimentata a fare le tagliatelle in casa con la barbabietola precotta e poi frullata. Speravo che il colore venisse un po' più acceso ,ma purtroppo non è stato cosi . Tra le varie ipotesi dei più "esperti" in materia, mi hanno spiegato, che forse la barbabietola doveva essere fresca e poi cotta da me, un'altra ipotesi è quella di usare solo il succo estratto e non la polpa, oppure perché non ho aggiunto uova all'impasto. Comunque sia la causa ,io ne sono orgogliosa perché come prima volta non mi posso lamentare e se il colore non è venuto acceso pazienza, l'importante è che siano venute buone e che non si senta il gusto della barbabietola 😁

Un piatto frasco con i profumi dell'estate!