Per la prima volta ,mi sono cimentata a fare le tagliatelle in casa con la barbabietola precotta e poi frullata. Speravo che il colore venisse un po' più acceso ,ma purtroppo non è stato cosi . Tra le varie ipotesi dei più "esperti" in materia, mi hanno spiegato, che forse la barbabietola doveva essere fresca e poi cotta da me, un'altra ipotesi è quella di usare solo il succo estratto e non la polpa, oppure perché non ho aggiunto uova all'impasto. Comunque sia la causa ,io ne sono orgogliosa perché come prima volta non mi posso lamentare e se il colore non è venuto acceso pazienza, l'importante è che siano venute buone e che non si senta il gusto della barbabietola 😁

tagliatelle colorate e saporite#Grembiuledoro23

Oggi ci siamo svegliati così, con la voglia di fare la pasta colorata.Così tutti insieme, io ed i miei bimbi, con le mani in pasta, abbiamo creato questi cavatelli lunghi alla barbabietola 😋😋Grazie mille per l'ispirazione alla fantastica Maestra Flavia Giordano di @spaghettiabc ed ai suoi utilissimi trucchi e consigli da pastaia esperta!

Interpretazione libera della ricetta di Francesca Giampetruzzi.Non avevo l'abitudine di usare la barbabietola rossa maultimamente mi ha incuriosita ed è entrata nelle mie ricette.#cooksnapnovembre

Un po' laboriosi ma belli e buoni#calendariodicembre

Prendendo spunto dagli gnocchi di Sandra @sandralovescooking a cui ho modificato il sugo di funghi con una crema di ricotta ho realizzato i miei gnocchi... sapore decisamente delicato.#dicembreincucina

Questo piatto è davvero velocissimo da preparare! La crema di barbabietola si può fare mentre la pasta sta cuocendo, perché bastano due minuti.Si frullano tutti gli ingredienti insieme e il gioco è fatto. Quindi è un piatto ottimo da fare d’estate, quando non si ha tanta voglia di stare troppo tempo davanti ai fornelli.Il pecorino romano, essendo molto saporito, conferisce quella nota salata che va a bilanciare il dolce della barbabietola. Se vi piace potete aggiungere anche un pizzico di pepe nero o di noce moscata. #babyshower

Tutta la community di cookpad è una continua ed emozionante scoperta

Per chi, come me, deve fare attenzione a ciò che mangia, vi propongo degli hamburger di barbabietola, che io ho deciso di gustare con pane integrale, formaggio senza lattosio, maionese fatta in casa e pomodori! 🍔#latavoladeicolori#GLOBALAPRON2024

Una rivisitazione del classico gâteau di patate a cui ho aggiunto la barbabietola precotta.Ottime le monoporzioni che in previsione di San Valentino li ho cotti in stampi i a ❤️

Un bellissimo impatto visivo per un comfort food saporitissimo

Come ogni anno Ottobre è il mese dedicato alla prevenzione del tumore al seno. La LILT Lega Italiana Per La Lotta Contro I Tumori si fa promotrice di questa battaglia con visite senologiche gratuite in tutta Italia.Ho voluto omaggiare questa iniziativa con una focaccia rosa naturale, senza alcun colorante ma con l’aggiunta di barbabietola rossa frullata nell’impasto.Durante la cottura il colore si perde ma è comunque un ottimo impasto.#calendarioottobre #vulpes08 # #ottobrerosa #nastrorosa #lilt #prevenzione #legaitalianalottatumori #barbabietola #barbabietolarossa #focaccia #lievitati #lievitatichepassione #olioextraverginedioliva #rosmarino #olioevo #food #homemade #homefood #focaccialovers #focacciafattaincasa