Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la patata con agua y sal en la olla y la cocemos unos 20-25 minutos
- 2
Picamos calabacín y el tomate. Lo freímos y añadimos las tiras de heura picadas y el tomate frito. Añadimos el ajo en polvo, el jengibre, el perejil y un poco de sal
- 3
Una vez cocida la patata la aplastamos con un tenedor, la echamos en una cazuela y añadimos la nata (la cantidad depende de si queréis el puré más ralo o más espeso)
- 4
Añadimos sal, ajo en polvo y al emplatar. Echamos por encima semillas de chía
- 5
😍💚
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Garu Vegan le encantará ver cómo quedó.
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