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Ingredientes

  1. 2 librascarne de cerdo
  2. 1Cebolla
  3. 3 dientesAjo
  4. 1ají pimientos
  5. Salsa vita nova
  6. Aceite de aliva
  7. Semillas de calabaza
  8. 1 trozocalabaza
  9. Vino seco
  10. Condimentos secos a su gusto
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. Caldo de carne

Paso a paso

  1. 1

    Prepare los ingredientes. En un sartén tueste a medio hacer las semillas de calabaza y póngala en la licuadora. Igual haga con las especias, pasela por el sartén y dorelas

  2. 2

    Bata las semillas y las especias agregando la salsa vita nova y el caldo de cerdo. Reservamos

  3. 3

    En un sartén coloque aceite y selle bien la carne picada en trozos. Después agregamos la salsa y removemos

  4. 4

    Agregamos los trozos de calabaza, mezclamos y tapamos. Coninamos a fuego lento por 1.5 hora aproximadamente.

  5. 5

    Así debe de quedar y se acompaña con arroz blanco. Buen disfrute.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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