ตั้งไฟปานกลางไม่ร้อนมาก ใส่น้ำมันลงไป

น้ำมันเริ่มร้อน ใส่ไข่ลงไป

ผัดจนไข่เกือบสุกแล้วใส่วุ้นเส้นลงไป

ผัดจนวุ้นเส้นใกล้สุกแล้วปรุงรส (ซอสน้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ(ชอบหวานใส่เพิ่มได้) น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ

ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จนวุ้นเส้นสุก

ปิดไฟ ผัดต่อ1-2นาที

ตกแต่งด้วยไข่กุ้ง เสร็จพร้อมเสริฟ