#सीफूड भरवा सुरमई फ्राय
मी पुर्णतः शाकाहारी आहे. पण "अहो" आणि मुलं ताव मारून नॉन व्हेज खातात आणि मत्स्यहार तर विशेष प्रिय. त्यामुळे त्यांच्यासाठी बनवायला शिकले. सुरमई आणि पापलेट आमच्या घरी सगळ्यांचे जीव की प्राण. त्यांच्यासाठी शिकलेल्या डिशपैकी भरवा फिश फ्राय ही माझी सिग्नेचर डिश.
#सीफूड भरवा सुरमई फ्राय
मी पुर्णतः शाकाहारी आहे. पण "अहो" आणि मुलं ताव मारून नॉन व्हेज खातात आणि मत्स्यहार तर विशेष प्रिय. त्यामुळे त्यांच्यासाठी बनवायला शिकले. सुरमई आणि पापलेट आमच्या घरी सगळ्यांचे जीव की प्राण. त्यांच्यासाठी शिकलेल्या डिशपैकी भरवा फिश फ्राय ही माझी सिग्नेचर डिश.
कुकिंग सूचना
- 1
५ मध्यम आकाराच्या सुरमई स्वछ धुवून घेऊन त्यांना वरून चिरा दिल्या आणि चटणी भरण्यासाठी साईडने पाकिटासारखे काप दिले आणि सर्व सुरमाईना आतून, बाहेरून, मागून पुढून मीठ, हळद व लिंबाचा रस चोळून घेतले. याला मॅरीनेशन म्हणतात. मॅरीनेटेड सुरमई ३० मिनिटं मुरायला ठेवल्या.
- 2
आता सुरमई मुरेपर्यंत आपण भरायचे सारण करून घेऊ. त्यासाठी ओल्या नारळाचा चव, कोथिंबीर, मिरची, आलं, लसूण, लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ एकत्र करून मिक्सरमध्ये दरीदरीत वाटून घ्यावे.
- 3
सारण झाल्यानंतर फिशवर लावण्याचे कोटिंग तयार करून घेऊ. काश्मिरी लाल मिरची पावडर, फिश फ्राय मसल, हळद, लिंबाचा रस व चवीनुसार मीठ, एक वाडग्यात एकत्र करावे. त्यात २ ते ३ चमचे पाणी घालून घट्ट पेस्ट तयार करावी.
- 4
अर्ध्या तासानंतर फिशच्या साईड पॉकेट्स मध्ये हिरव्या चटणीचे सारण भरावे व वरून लाल चटणीने कोटिंग करावे.
- 5
तयार सुरमई तांदुळाच्या पिठीत घोळवावी.
- 6
गॅसवर तवा गरम करून घ्यावा. त्यावर तेल सोडावे. गरम तेलात बारीक चिरलेला लसूण घालावा आणि त्यावर सुरमई ठेऊन मंद आचेवर दोन्ही बाजुंनी शॅलो फ्राय करून घ्यावी.
- 7
टिशू पेपर वर काढून घ्यावी आणि गरमागरम "भरवा सुरमई फ्राय" कांद्याच्या स्लाइस, लिंबाच्या फोडी आणि ग्रीन सलाड सोबत सर्व्ह करावी.
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
क्रिस्पी सुरमई-पापलेट(crispy surmai paplet recipe in marathi)
#सीफूडसीफूड चॅलेंजच्या तिसऱ्या आठवड्याची थीम आहे, फिश स्टार्टर्स. या थीम साठी मी पोस्ट केले आहेत सुरमई आणि पापलेट यांची पारंपरिक फ्राय करायची रेसिपी.
-
सुरमई फ्राय (surmai fry recipe in marathi)
# आज फिश आणले ...माझा मुलगा तर नाचायला लागला...त्याला खूप आवडते फिश...चला मग बनवूया सुरमई फ्राय..
-
सुरमई फ्राय | मालवणी सुरमई फ्राय
संपूर्ण विडिओ पाहण्यासाठी swatis healthy kitchen youtube channel वर जाhttp://www.youtube.com/channel/UCS0vJ_eBfmNVjrtshsQ6beg#swatishealthykitchen #surmaifryrecipeinmarathi#सुरमईफ्रायरोज रोज व्हेज खाऊन कंटाळा आला म्हणुन म्हंटले आज काही नॉन व्हेज तयार करू.. मग परत विचार आला नॉन व्हेज मध्ये आता काय बनवायचे ... मग माझ्या नवऱ्याने आजच ताजी ताजी सुरमई आणली होती ...मग काय लागले लगेच तयारीलातर मित्र आणि मैत्रिणींनो आज आपण सुरमई फ्राय कसा तयार करायचा हे पाहणार आहोत... अगदी साधी व सोपी रेसिपी आहे...आणि आज मी सुरमई फ्राय मालवणी पद्धतीने करणार आहे ... चला तर वेळ न घालवता आपल्या आजच्या रेसिपीला सुरवात करूयात.
-
-
पॉमफ्रेट (पापलेट) टिक्का मसाला फ्राय (paplet tikka masala fry recipe in marathi)
#फिश#पापलेट#फिश फ्राय
-
सुरमई फ्राय (surmai fry recipe in marathi)
#wdrसंडे स्पेशल सुरमई फ्राय बनवला होता श्रावण सुरू होण्याच्या आधी आखाड स्पेशल सुरमई फ्राय.
-
सुरमई फ्राय (surmai fry recipe in marathi)
#EB11 #W11E- book विंटर स्पेशल रेसिपीजमाझ्या घरातील मंडळींना काही ठराविकच मासे आवडतात. त्यापैकीच 'सुरमई फिश'. काटे कमी आणि चविष्ट असल्यामुळे घरात सर्वांनाच आवडते. तर बघुया! "सुरमई फ्राय" रेसिपी 😊
-
मसाला सुरमई फ्राय (masala surmai fry recipe in marathi)
#GA4#week18#fishकिंग फिश / मॅकरेल म्हणून ओळखली जाणारी सुरमई ही अतिशय चवदार आणि आकर्षक मासा आहे. तांदळाचे पीठ कोटिंगसाठी वापरल्या ने वरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ माशासह चवदार लागतो. चला तर मग बनवूया मसाला सुरमई फ्राय 😀
-
सुरमई फ्राय (Surmai Fry Recipe In Marathi)
#JLRलंच रेसीपी#सुरमई#फिश#सुरमई तुकडी -
मसालेदार सुरमई फ्राय (surmai fry recipe in marathi)
#EB11#W11"मसालेदार सुरमई फ्राय"
-
सुरमई फ्राय
माझ्याकडे आवडीने खाल्ला जाणारा मासा म्हणजे सुरमई, फ्राय करा किंवा रस्सा मंडळी खुश आज तर सुरमई त गाभोळी मिळाली #सीफूड
-
सुरमई कांदा, सुरमई फ्राय आणि सोलकढी (surmai kanda and solkadhi recipe in marathi)
#GA4#week18#fishफिश हा clue ओळखून मी भरपूर कांदा घालून केलेलं सुरमईच सुकं आणि सुरमई फ्राय केलेत, कमीत कमी वेळात आणि झटपट होणारी अशी ही रेसिपी आहे.
-
सुरमई फ्राय (surmai fry recipe in marathi)
#MaggiMagicInMinutes#Collab#सुरमई फ्राय#Maggi Magic-e-Masala or (मॅगी मॅजिक ए मसाला)Meri Maggi Savoury Challenge ☺☺काल अशीच विचार करत बसले कुठला पदार्थ करायचा आणि अचानक मिस्टर सुरमई घेऊन आले. या थंडी सीझन मधे सुरमई मिळाली नव्हती. आणि त्यात काल मिळाली म्हणून आनंद द्विगुणित झाला.नेहमी तिच तिच चव खाऊन कंटाळा येतो, आणि त्यात घरात "मॅगी मॅजिक ए मसाला" चे पॅक पण होते.म ठरवलेच की होऊन जाऊदे एक हटके ट्विस्ट .....आणि हा हटके ट्विस्ट इतका आवडला की करायला जेवढा वेळ लागला, फस्त करायला तेवढा वेळ पण नाही लागला.....मी नॉनव्हेज खात नाही पण सगळ्यांना नाविन्यपूर्ण पदार्थ करून खाऊ घालण्यात खूपच मनापासून आनंद मिळतो ...चला ही रेसिपी बघूया...☺ -
स्टार्टर फिश फ्राय
#wdrरविवार विकेंड स्पेशल जर पाहुणे येणार असतील किंवा पार्टीमध्ये स्टार्टर म्हणूनही ही सुरमई आणि कोलंबी फ्राय एकदम भन्नाट लागते !
-
सुरमई फिश रस्सा (Surmai Fish Rassa Recipe In Marathi)
#ATW3#TheChefStoryमसालेदार चवींनी तोंडाला पाणी सुटणारा महाराष्ट्रीयन पदार्थ म्हणजे फिश थाली....फिश थाली मध्ये जर सर्वात जास्त फेमस काही असेल तर सुरमई फिश रस्सा थाली आहे. चला तर मग बघू या सुरमई फिश रस्सा कसा करायचा... -
सुरमई फ्राय
#सीफूडमासे खवय्यांसाठी फिश फ्राय म्हणजे पर्वणीच म्हणावे लागेल. गरमागरम असं फिश फ्राय समोर आल्यावर आपण त्यातील एक तुकडा घेवून त्यातील काटा काढून अलगद तोंडात कधी घालतो हे खुद्द खाणार्यालाही कळत नाही. इतका या फिश फ्रायचा महिमा अवर्णनीय आनंद देऊन जातो.
-
बांगडा आणि सुरमई फिश फ्राय(bangda ani surmai fish fry recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week1 #रेसिपी_2काल बनवलेले फिश फ्राय... सगळ्यांच्या आवडीचा... 😍😍😋😋
-
चटकदार सुरमई फ्राय
#सीफुडसुरमई म्हटलं की मासे खाणाऱ्या खवय्यांच्या तोंडाला पाणी सुटते. हाताळायला थोडा नाजूक असा हा मासा खाताना मात्र खूप चविष्ट... गरमागरम सुरमई चा तळलेला तुकडा मस्त लिंबू पिळून जिभेवर सोडून द्यावा...अहाहा, रसललना तृप्त झालीच म्हणून समजा.😄
-
सुरमई कालवण (Surmai Kalvan Recipe In Marathi)
#JLRलंच रेसीपी#सुरमई तुकडी#कालवण#फिश -
सरंगा फ्राय (saranga fry recipe in marathi)
#GA4 #week5 #fishसरंगा या फिशला हलवा असे पण म्हणतात. फ्राय किंवा करी काही केलं तरी खूपच चविष्ट असा हा फिश आहे. -
-
मालवणी पद्धतीची सुरमई फ्राय (surmai fry recipe in marathi)
#पश्चिम#गोवा- आज मी कोकणातील मालवणी पद्धतीची सुरमई फ्राय बनवली आहे.
-
सुरमई फिश प्राय
#सीफुड सकाळी सकाळी कसला उत्साह. आज फिश प्राय करायच ठरवले म्हणून, मग काय गेलो दोघेजण (नवरा आणि मि) आणि घेतली लांबसडक ताजी सुरमईचला तर बघु या कशी केली प्राय
-
चमचमीत सुरमई फ्राय (surmai fry recipe in marathi)
फिश फ्रायच्या अनेक प्रकारांपैकी माझ्या आवडीची फिश फ्राय...😋
-
सुरमई रवा फ्राय (surmai rava fry recipe in marathi)
#फिशमासे हे विविध तर्हेने बनवले जातात .तवा फ्राय,रवा फ्राय, मसाला फ्राय हे कोरडे प्रकार आहेत.तर चला रवा फ्राय करूयात.
-
सुरमई माशाचे कुरकुरीत कटलेट (surmai fish cutlet recipe in marathi)
#कटलेट #सप्टेंबर week 2कटलेट म्हटलं की बरेच ऑपशन आपल्या डोळ्या समोर येतात... मिक्स व्हेज,उपवासाचे कटलेट,सोया कटलेट इत्यादी...पण घरी सगळे मांसाहार खाण्यात एक्स्पर्ट असले की, सर्वच पदार्थामध्ये... कमीतकमी वाराला तरी, काही तरी वेगळं आणि चमचमीत खायला भेटावं अशी घरच्यांची अपेक्षा असते...आणि रोजच फिश फ्राय आणि आणि करी पेक्षा काहीतरी वेगळं करावं म्हणून मी हे हटके कटलेट करून पहिले. -
सुरमई फिश प्राय
#सीफुड सकाळी सकाळी कसला उत्साह. आज फिश प्राय करायच ठरवले म्हणून, मग काय गेलो दोघेजण (नवरा आणि मि) आणि घेतली लांबसडक ताजी सुरमई चला तर बघु या कशी केली प्राय
-
-
पापलेट फ्राय (paplet fry recipe in marathi)
#GA4 #week5 #fish पापलेट फिश सगळ्याच मस्यहारींचा आवडता फिश आहे हा टेस्टी व हेल्दी असतो हा फिश ग्रेव्ही शॉलो फ्राय डिप फ्राय तंदुरी फ्राय किंवा उकडुन त्याचे कटलेटही करता येतातआज मी पापलेट चा शॉलो फ्राय झणझणीत प्रकार कसा करतात ते दाखवते चला बघुया
-
सुरमई फ्राय (Surmai fry recipe in marathi)
#EB11#week11#विंटर_स्पेशल_रेसिपीज_ebook_चॅलेंज "सुरमई फ्राय"
More Recipes
टिप्पण्या