Crema de papa de mi hermana
lenny @cook_1102490
Especial para que los niños coman verduras, esta cremita es algo especial
Crema de papa de mi hermana
Especial para que los niños coman verduras, esta cremita es algo especial
Paso a paso
- 1
En una olla se pone a derretir la mantequilla y se agrega un chorrito de aceite vegetal solo par que no se queme se vierte la cebolla a que cristalice y el ajo, sin que se queme porque amarga.
- 2
Se licua la papa con las leches y unicamente las yemas cocidas (las claras se reservan) y se agrega en la olla se pone a fuego medio alto y se sazona de sal.
- 3
Recuerden que la papa absorbe mucho la sal asi que se tendra que estar probando hasta que quede a nuestro gusto.
- 4
Se agregan las claras finamente picadas y ya que hirvio se agrega la crema y se deja dar otro hervor... se sirve con crutones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
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