🌻🌻🌻Ngày mình còn nhỏ, nhà ở khu lao động nghèo, có những món đặc trưng của dân lao động, rẻ tiền mà hao cơm. Đó là món tép săm nấu riêu. Không biết nơi khác gọi tép biển là gì, còn dân Hải Phòng mình gọi là tép săm. Ngày xưa mẹ hay nấu riêu với dưa chua, hoặc rang khế, làm mắm. Món riêu tép săm rất ngọt, vị ngọt nhưng đậm đà đặc trưng của biển, làm món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.Nay mình nấu riêu tép với khế chua, ăn mà nhớ ngày thơ ấu, nhớ khu lao động nghèo với những món ăn dân dã mà ghim vào lòng đến khó quên!#ebepvang

Lâu lắm rồi tôi mới thấy lại những trái khế, chỉ là tình cờ ngồi ăn phở, người chủ thấy tôi là người Việt, họ đã tặng cho tôi những trái khế của vườn nhà họ, thích và quý vô cùng, vì khế ở đây rất mắc.Hôm nay lại đi chợ may mắn làm sao có những hộp tép riu nhỏ. Thế là đạt được cơn thèm món tép rang khế #ebepvang #daisucookpad2022

Mẹ hái cho mấy trái khế chua nên mua ít tép rang giòn, món ăn kiểu miền bắc. Thường tép rang lá chanh, rang khế, … ăn với canh rau, cà pháo là trôi mấy bát cơm hè nóng nực.

Nhà có cây khế chua ra quả rất sai nhân tiện có ít tép xăm khô mình làm món dân dã này

Tép săm là món quà của biển dành cho những vùng đất ven biển như TP Hải Phòng mình. Đó là loại tép biển, màu hồng nhạt, vỏ mềm, dùng nấu riêu, nấu dưa, rim với khế, làm mắm rất ngon. Tép có vị ngọt tự nhiên của biển, ăn rất ngon và cuốn.#GlobalApron2024#chuachuathanhthanh

tuyệt vời cho bữa ăn bình dân. tép tươi thơm ngon đậm đà với miếng khế chua dịu. Ngon không ngờ khi kết hợp với tiết trời lành lạnh

#12ThangBepVuiVừa Tết sang mà biển Đà Nẵng mình tép tươi lắm, tép này tươi trong veo, chỉ xào với cà chua và hành để cảm nhận được vị tươi ngọt của tép.(Công thức đăng bù tháng 2)

#HappybirthdayCookpad#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024Tép biển hay còn gọi con moi

Hôm trước nhà mình làm món moi bóp khế nhưng hôm nay cô giúp việc đi chợn mua được tép đồng tươi nên thực hiện món xào để giới thiệu.

Ở Kỳ Anh vào mùa hay có tép moi mà quê Miền Trung hay gọi là "Moi ". Moi tưoi ăn rất ngọt và thơm. Loại này không thể cấp đông nên họ đã phơi khô vậy nên nhà mình làm từ moi khô mua ở siêu thị.

Khế, lại khế, biết làm sao giờ

Quê Kỳ Anh có biển có núi nên ăn gì cũng có. Nhà có khế và sẵn cá nên đi làm về lấy cá để rang làm món mặn và bớt một nắm làm canh khế vậy là đủ cho bữa trưa ngon lành.