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Ingredientes

  1. 150 grschampiñones
  2. 2 cdasmantequilla
  3. 2 cdascebolla picada
  4. 1 dienteajo picado
  5. 2 tirastocino
  6. 1/4 tazacrema
  7. 1 1/4de agua
  8. 1 cdtaciboulette picado
  9. Sal
  10. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los champiñones en láminas gruesas.

  2. 2

    En una cacerola derretir la mantequilla y poner a sofreír en ella la cebolla, el ajo y los champiñones durante 4 o 5 minutos, salpimentar al gusto.

  3. 3

    Vaciar el agua en la cacerola y dejar que hierva a fuego bajo durante 10 minutos, luego agregar la crema y dejar por 1 minuto más.

  4. 4

    Retirar del fuego, sacar unas 2 cdas de láminas de champiñones y dejar aparte. Licuar el resto de la preparación.

  5. 5

    En una sartén cocinar a la plancha el tocino hasta que este bien doradito. Agregarlo a la mezcla de champiñones, dejar un poco para poner encima de la crema al momento de servir, junto con las láminas de champiñones que apartamos y el ciboulette picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Me muero la fotoooo!! Amo el tocicno, qué cosa más rica! Gracias por compartir!

Escrita por

Lady Keto
Lady Keto @cook_ketolady

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