Filete de pescado con champiñones
Un dia abro el refrigerador, nevera, heladera y etc, y vi un poco de queso crema, 5 champiñones ahi medio tristones pero buenos todavia, filetes de pescado y pocas ganas de quebrarme la cabeza para cocinar y salio el siguiente platillo a mi me gusto espereo que a ustedes también.
Filete de pescado con champiñones
Un dia abro el refrigerador, nevera, heladera y etc, y vi un poco de queso crema, 5 champiñones ahi medio tristones pero buenos todavia, filetes de pescado y pocas ganas de quebrarme la cabeza para cocinar y salio el siguiente platillo a mi me gusto espereo que a ustedes también.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los filetes y enharinamos; en una sartén caliente ponemos aceite de oliva y doramos los filetes, en tanto licuamos la crema, el pimiento o chile y el queso y reservamos.
- 2
Salteamos la cebolla y los champiñones a que doren un poco en la sarten en donde se frieron los filetes sazonamos con sal, sacamos los champiñones y reservamos tambien.
- 3
Ahi mismo vertemos la salsa licuada y a punto de ebullicion agregamos la cebolla y los champiñones dejamos que hierva unos 5 minutos.
- 4
Agregamos los filetes para que se terminen de cocer, y solo dejamos unos minutitos mas debe quedar la salsa especita. agregamos al final ralladura de limón. Acompañamos con un rico arroz blanco.
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