ALFAJORES DE AVENA Y BANANA rellenos de dulce de leche

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Una receta de alfajores alternativos re saludable y rica!

ALFAJORES DE AVENA Y BANANA rellenos de dulce de leche

Una receta de alfajores alternativos re saludable y rica!

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 3bananas medianas
  2. 2y 1/2 tazas avena
  3. 1huevo
  4. 1 cdaroyal
  5. 1/2 tazacoco
  6. Pasas de uva o chips de chocolate
  7. Dulce de leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pisar las bananas, agregar el huevo, el royal y por último la avena y el coco y mezclar hasta que quede una consistencia similar a la de la foto.

  2. 2

    Enmantecar y enharinar una fuente y con cuidado hacer la forma de las galletas. Se le puede tirar chips o pasas por arriba para que queden más gustosas.

  3. 3

    Precalentar el horno a 180 grados y meter las galletas entre 20 y 25 minutos.

  4. 4

    Agarrar de a dos galletas, a una ponerle dulce de leche y rellenarla con la otra tipo alfajor de maicena. Por último, pasar dulce de leche por los bordes para que se pegue el coco alrededor.

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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