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Ingredientes

4 raciones
  1. 1mata de acelgas tiernas picadas finamente en tiras
  2. Zofrito de cebollín, pimentones varios colores, perejil, albahaca, zanahoria, ajo, sal, pimienta, orégano
  3. 1 tazacarne de soya
  4. 1/2 tazatártaro
  5. Salsa inglesa a gusto
  6. Aceite de oliva a la albahaca
  7. Salsa de ajo
  8. 1 tarrocrema espesa
  9. 2huevos
  10. Queso parmesano rallado fino

Paso a paso

  1. 1

    Sofreir unos minutos carne de soya en conjunto con tártaro en aceite de oliva a la albahaca

  2. 2

    Agregar zofrito de verduras y aliños, salsa inglesa a gusto y salsa de ajo, mezclar bien

  3. 3

    Agregar acelgas picadas finamente en tiras revolver y cocinar por 5 minutos

  4. 4

    Agregar 2 huevos enteros y mezclar bien, cocinar por 1 minuto

  5. 5

    Agregar tarro de crema, revolver bien y cocinar durante 2 minutos a fuego medio

  6. 6

    Apagar cocina y agregar queso rallado, mezclar bien, reservar tapado por 2 minutos

  7. 7

    Servir a gusto acompañado de arroz graneado, decorar a gusto y..... Buen Apetit 😋!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jenyta C.
Jenyta C. @cook_1769744
Santiago
Simple, pero con estilo ya sea en la cocina como en la vida 😊
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Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Me encanta!!! Son muy ricas y nutritivas las acelgas, se ven deliciosas. Gracias por tu receta :)

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