Ingredientes

30'
1 ración
  1. 1 puñado (lo que te cabe en la mano)arroz largo
  2. 1 dienteajo
  3. 1 hojalaurel
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1/2zanahoria grande
  6. 1huevo cocido
  7. 1 lataatún al natural
  8. 2 cucharadas soperasguisantes (los he usado congelados)
  9. 4olivas negras

Paso a paso

30'
  1. 1

    Ponemos agua a hervir con la hoja de laurel y el diente de ajo pelado.

  2. 2

    Cuando hierva le ponemos la sal y echamos el arroz y lo cocemos según las instrucciones del envase.

  3. 3

    A la vez, en una cacerola pequeña escaldamos la zanahoria cortada en bastones durante 3', la sacamos con una espumadera y la enfriamos bajo el chorro de agua fría.

  4. 4

    Aprovechamos ese agua hirviendo para cocer los guisantes durante 7' y también los refrescamos.

  5. 5

    Colocamos en el plato todos los ingredientes, los mezclamos y aderezamos al gusto.

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Escrita por

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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