Ikan Tongkol Pete Balado

5 orang berencana membuat resep ini
Yull (Mama Rizki)
Yull (Mama Rizki) @cook_17558876
Jakarta Selatan

Paling suka masakan yg satu ini, bikin nafsu makan bertambah, udah gitu bikin boros nasi 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongikan tongkol
  2. 1 lembardaun jeruk
  3. 1 buahjeruk limo
  4. Pete muda/tua
  5. Bahan halus:
  6. 8 buahcabai merah keriting
  7. 4 buahcabai setan (bila suka pedas)
  8. 4 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat
  11. Secukupnya: Garam
  12. Penyedap rasa
  13. Gula
  14. Royco rasa ayam
  15. Air (sedikit saja)
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tongkol, lalu balur dengan perasan jeruk limo. Diamkan beberapa saat dan bersihkan kembali. Goreng tongkol hingga kering atau sesuai selera.

  2. 2

    Potong Pete menjadi dua bagian

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi bersamaan pete, daun jeruk hingga harum, masukan garam, penyedap rasa, gula, Royco rasa ayam, lalu masukan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi, beri sedikit air

  4. 4

    Oseng2 hingga air menyusut, koreksi rasa, jika rasa sudah pas siap disajikan

  5. 5

    Hidangkan bersama nasi hangat. Nikmat pooollllll tenan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yull (Mama Rizki)
Yull (Mama Rizki) @cook_17558876
pada
Jakarta Selatan
Gak akan pernah berhenti belajar masak. sampai benar-benar jago masak! hehe 😁😅😇🤲
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya