Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch cuống đuôi để hết mùi rất quan trọng: nhồi với bột mì cho hết nhớt rồi pha giấm với muối, gừng, rượu rửa sạch cả trong lẫn ngoài cuống đuôi, cắt miếng vừa ăn
- 2
Bật bếp, cho 2m dầu, phi thơm hành, sả, nghệ thái lát, rồi cho cuống đuôi vào xào chung. Sau 3p nêm 1m mắm, 1m hạt nêm, 1/2m dầu hào, xíu đường, nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi cho ớt xanh cắt đôi trái, hành tây cắt lát vào lúc này
- 3
Cuống đuôi gần chín cho ngổ, hành lá, hẹ cắt khúc vào đảo chung rồi tắt bếp
- 4
Ăn nóng, xúc với bánh tráng ngon lắm :)))
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Lòng heo xào nghệ Lòng heo xào nghệ
Rất quen thuộc trong bữa ăn của người miền Trung, với hương vị độc đáo. Ngoài ra món ăn còn là một vị thuốc để chữa đau bao tử, tăng sức đề kháng cho cơ thể, ho hen khi thời tiết thay đổi ...
-
Hàm heo xào ngũ vị Hàm heo xào ngũ vị
Những ngày mát trời có món này làm mồi nhậu , ngồi nhâm nhi với rượu đế thì ..... quên sầu nha 😜😜😜
-
Cá đuối xào sả nghệ Cá đuối xào sả nghệ
Món này mà nhậu là thôi rồi...mà ăn cơm thì còn thôi rồi hơn nữa...ahihi ^_^
-
-
-
-
Cá đuối kho sả nghệ Cá đuối kho sả nghệ
Vào siêu thị mua cá thu nhưng không có mà lại thấy mấy e này nên mua về ăn dần. Cá đuối nấu được rất nhiều món ngon, thịt lại chắc mà rất bổ dưỡng.Phần ăn e nấu thường rất ít vì chỉ có một mình e ăn hoặc 2 người ăn thôi ạ
-
-
Bún xào lòng nghệ Bún xào lòng nghệ
#VietnamfoodtourĐổi vị cuối tuần cho cả nhà với món bún xào lòng nghệ thơm ngon 😋
-
Lòng già (khấu đuôi heo) xào nghệ Lòng già (khấu đuôi heo) xào nghệ
Lòng xào nghệ ngon nhất là dùng phần lòng già ở sát đuôi heo, gọi là khấu đuôi. Ở Huế, lòng xào nghệ còn xào chung với bún tươi nữa, gọi là món bún lòng nghệ, có nơi dùng lá hẹ non thay cho hành lá
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11747244
Bình luận