Huevos rancheros México

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

En México el desayuno es el alimento mas importante y tambien la comida y la cena jjajaja pero especificamente el desayuno se hace "FUERTE" y entre otras cosas se desayunan huevos o se cenan, estos huevos son deliciosos, los comparto con mucho cariño.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2tortillas por persona
  2. 2huevos por persona
  3. frijoles refritos los necesarios
  4. 2jitomates
  5. 1chile jalapeño verde
  6. queso rallado el necesario
  7. 1salchicha por persona
  8. crema la necesaria
  9. aceite
  10. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Freímos las tortillas de vuelta y vuelta y escurrimos en toallas de papel

  2. 2

    Cocinamos los frijoles a que queden refritos

  3. 3

    Freímos los huevos estrellados que queden bonitos no reventados

  4. 4

    Freímos las salchichas a que doren

  5. 5

    Licuamos con unas 4 cucharadas de agua los jitomates y el chile, freímos a que cambie de color y sazonamos con sal debe quedar especita.

  6. 6

    Untamos las tortillas con frijoles, ponemos en cada tortilla un huevo la salsa encima la crema y el queso y la salchicha como acompañamiento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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