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Ingredientes

2 raciones
  1. 1solomillo
  2. 2ajos
  3. 1cebolla
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1 cucharadamostaza
  8. 50 mlvino tinto pues no tener blanco
  9. 125 mlcaldo o agua con 1/2 pastilla
  10. Miel

Paso a paso

  1. 1

    Fecha los solomillo en medallones a la sartén con aceite caliente. Se marcan por ambos lados y si le echas sal y pimienta se reserva

  2. 2

    En la misma sartén echamos el diente de ajo y la cebolla y los pochamos

  3. 3

    Cuando esté pochado añadimos una cucharada de mostaza, el vino y el caldo. ( yo cogí agua la calentar al microondas y leche media pastilla de avecrem, mezclando todo muy bien y hasta que se evapore el alcohol

  4. 4

    Cuando se ha evaporado el alcohol echamos la salsa en el vaso de la Turmix y le pasamos la turmix.

  5. 5

    Cuando se haya triturado volvemos a echar la salsa a la sartén a fuego lento y una cucharadita de miel y mezclamos. Ponemos los medallones en la sartén y los tapamos con una tapadera para que se termine de hacer. pasado unos minutos le damos la vuelta en la receta estaría acabada.

  6. 6

    Echoo

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Cocinar hoy
Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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