Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột gạo, bột năng với 1lit nước, cho muối và dầu ăn theo tỉ lệ trên công thức vào. Khuấy tan không để vón cục. Để bột nở khoảng 15-30’
- 2
Nếu muốn bánh giòn hơn có thể tăng lượng bột gạo (giữ nguyên lượng nước hoặc tăng một chút).
Nếu muốn bánh dẻo, dai, mềm hơn có thể tăng lượng bột năng (và tăng nước).
Nếu muốn bánh cứng hơn có thể giảm bớt nước. - 3
Khuấy hỗn hợp trên bếp. Đến khi khuấy thấy nặng tay cho lửa nhỏ nhất. khuấy đều tay đến khi bột trong, róc thành nồi là được (chỉ khoảng 10’)
- 4
Phi thơm hành khô, cho thịt và mộc nhĩ băm nhỏ vào xào. Nêm nhạt vì sau chan nước mắm
- 5
Pha mắm Nam Ngư. 3 muỗng canh nước+ 1 muỗng canh nước mắm+ 1/2 quả chanh+ đường. Đun nóng và chan bánh. Có thể rắc thêm hành phi và thưởng thức
Phản ứng
Viết bởi
Các món ăn mình chả được ai hướng dẫn, cứ search google rồi tự mầy mò 😜 mình cũng không cầu kỳ hình thức lắm nên cứ nấu gì chụp nấy. Không được khéo léo bày biện đẹp như các mẹ 😅 ngày xưa mình ghét nấu ăn lắm nhưng giờ càng ngày càng yêu căn bếp và sẽ cố gắng làm ra nhiều món ngon cho gia đình ❤️
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
Trời lạnh mà có món này ăn thì chỉ có mút môi!!! Công thức này làm theo kiểu khan hiếm nguyên liệu phù hợp với các bạn xa quê hoặc lười kiếm. Công thức bánh mình tìm được qua Google, còn nước dùng là gia truyền, các bạn thử nhé!
chimthuong -
-
-
-
-
-
Bánh Đúc Nóng Bánh Đúc Nóng
Món bánh đúc miền bắc làm từ bột gạo mềm mượt, nhân cũng giống bánh cuốn hay bánh giò, nhưng đơn giản chỉ quấy bột múc ra bát không cầu kỳ tráng, cuốn, gói lá,...Bánh đúc cách này không có nước vôi nên thay bằng bột năng để bánh giòn.Nếu có nước vôi thì bánh giòn hơn, màu bánh hơi ngả vàng nhạt bạn nhé.
-
-
Bánh đúc nóng 😋😋😋 Bánh đúc nóng 😋😋😋
Món của mùa thu - đông Hà Nội. Một bát bánh đúc nóng thơm phức hành phi quên với nước chua ngọt và béo ngậy của thịt bằm mộc nhĩ nấm hương. Chẹp chẹp 😋😋😋
-
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
Dưới cái thời tiết lạnh buốt của Hà Nội mà được ăn món bánh đúc nóng thì quả thật tuyệt vờiNguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, các bạn hãy cùng làm để cả nhà thưởng thức nhé
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11752324
Bình luận (2)