Nasi Tim Ayam & Jamur

Andina Novitariany
Andina Novitariany @anr83

Pertama kali lihat resep ini di IG Linagui tertarik banget pengen nyoba karna simple banget bikinnya bahan juga ga ribet. Secara semalam pulang dah telat karna lembur di kantor jadilah masak sarapan saya telat hahaha untung dibantu mertua jd ga telat2 banget laaah 🤪 berikut resepnya yaa selamat mencoba 😘

O ya sy sangat mengapresiasi kl teman2 bs mampir di IG saya @hugobite thank you 🙏🏻

Nasi Tim Ayam & Jamur

29 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali lihat resep ini di IG Linagui tertarik banget pengen nyoba karna simple banget bikinnya bahan juga ga ribet. Secara semalam pulang dah telat karna lembur di kantor jadilah masak sarapan saya telat hahaha untung dibantu mertua jd ga telat2 banget laaah 🤪 berikut resepnya yaa selamat mencoba 😘

O ya sy sangat mengapresiasi kl teman2 bs mampir di IG saya @hugobite thank you 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung bersihkan, saya siram air mendidih diamkam 5 menit lalu saya rebus sampai 1/2 mateng. Kaldu ayam dari rebusan ayam jangan dibuang ya
  2. 60 grjamur sitake (rendam dengan air panas, cuci bersih dan potong sesuai selera) saya pake jamur lain rasanya tetep enak pokoknya jangan jamur kuping aja ya hehe
  3. 500 grberas (cuci bersih lalu rendam 20 menitan sebelum mau dimasak. (Saya tadi 300gr)
  4. 10 siungbawang putih cincang kasar
  5. 2 ruasjahe memarkan
  6. 3 sendok makanminyak wijen (lee kum ke)
  7. 2sendik makan kecap asin (ee kum ke)
  8. 1 1/2 sendok tehgaram
  9. 3 sendok tehkaldu jamur (totole)
  10. 1/4 sdtmerica
  11. 600 mlkaldu rebusan ayam
  12. 2-3 lembardaun pandan untuk alas ketika kukus nasi
  13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  14. Bawang Putih Goreng
  15. 4 siungbawang putih
  16. secukupnyaMinyak goreng (digoreng dari minyak dingin sampe golden brown segera angkat) —> ini untuk taburan diatas nasi jika sudah matang di kukus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian masukkan ayam tumis sebentar, lalu masukkan jamur.

  2. 2

    Tuang minyak wijen, kecap asin, merica, garam & kaldu jamur. Aduk2 hingga bumbu bercampu

  3. 3

    Masukkan beras yang sudah dicuci dan rendam sebelumnya. Aduk2 dan tambahkan kaldu ayam. Ditutup dan sekali2 diaduk dan koreksi rasa

  4. 4

    Setelah air beras menyerap, matikkan api lalu pindahkn ke kukusan

  5. 5

    Kukus hingga nasi matang, ayam empug & lembut

  6. 6

    Setelah matang taburi bawang putih goreng dan daun bawang secukupnya biar tambah harum

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andina Novitariany
pada
I'm a wife, proud mother and an Auditor who love baking & cooking ❤️💙This is my hobby, my dream, my passion.Check my Instagram: @hugobiteEnjoy!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa