Hotcakes/roles de canela
Hay 2 pecados gustosos que tengo los hotcakes que en domingo preparábamos con mi mamá cuando niña, y los roles de canela. Encontré una receta que junta los 2 y los preparé
¡Me encantaron!
Por eso ahora la comparto con ustedes.
#delantaldorado #postresmexico
Hotcakes/roles de canela
Hay 2 pecados gustosos que tengo los hotcakes que en domingo preparábamos con mi mamá cuando niña, y los roles de canela. Encontré una receta que junta los 2 y los preparé
¡Me encantaron!
Por eso ahora la comparto con ustedes.
#delantaldorado #postresmexico
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes para los hotcakes en un recipiente y mezclar a modo que no queden grumos y sea una consistencia más espesa de lo que acostumbramos y dejar reposar mientras.preparamos las otras 2 mezclas.
- 2
En otro recipiente poner a derretir la mantequilla sin que llegue a hervir, agregar el azúcar y la canela. Poner la mezcla en una manga con duya lisa mediana o en un bote con tapa en punta.
- 3
Para el glaseado poner la mantequilla en un recipiente a fuego bajo o en el microondas, cuando se haya derretido retirar del fuego y agregar el queso crema, batir para que se deshaga, agregar el azúcar glass y la vainilla y mezclar. Poner también en una manga con duya lisa pequeña o en un bote con tapa en punta.
- 4
Poner un poco de la mezcla en la plancha o sartén (que sea de los que tienen recubrimiento antiadherente porque la mezcla de canela es muy pegajosa), dejar que salgan las burbujas un poco y entonces poner una espiral gruesa de la mezcla de canela sin que llegue a las orillas, terminar de cocinar como siempre. Limpiar la superficie antes de cocinar el siguiente hotcake.
- 5
Para servir bañar con un poco de gladeado. Yo sólo use un poco de miel maple y tocino. Espero los disfruten💞🐬
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