Jabalí al oporto
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Jabalí macerado en salsa de soja, oporto y mostaza a la plancha, se sirve con la marinada con crema de leche y puré de patatas a la manteca. Es una carne oscura, muy magra y deliciosa.
Jabalí al oporto
Jabalí macerado en salsa de soja, oporto y mostaza a la plancha, se sirve con la marinada con crema de leche y puré de patatas a la manteca. Es una carne oscura, muy magra y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Colocar la carne en una fuente junto con la salsa de soja, el oporto y la mostaza. Al día siguiente retirar del macerado y cocinar en la plancha, girandolo de tanto en tanto (lleva 45 minutos de cocción).
- 2
Mientras en una cacerola mezlar la marinada con la crema, llevar a fuego suave hasta que espese, salpimentar, e incorporar la carne.
- 3
Ideal servir con batatas al horno y choclos salteados a la manteca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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