Bumbu Soto Taucho khas Pekalongan ala Ummu Nahkwa Kitchen

Bismillah.. Waktu lain hari itu saya pernah bagi resep soto taucho ya ibu2, tapi ada yg kirim pesan ke saya tanya gimana bikin bumbu tauchonya. Duuh saya sedih padahal disana udah saya jelasin gimana bikin bumbunya 😴😴😴. Btw kalo mau bikin soto taucho harus benar2 pilih pasta taucho yg super ya bu ibu biar nanti enak. Karena memang ada sebagian yg saya temukan kadang tauchonya gak enak. Saya biasa bikin agak banyak bumbu ini untuk stok aja. Kalo pengen tinggal rebus air cemplungin bumbunya.
Bumbu Soto Taucho khas Pekalongan ala Ummu Nahkwa Kitchen
Bismillah.. Waktu lain hari itu saya pernah bagi resep soto taucho ya ibu2, tapi ada yg kirim pesan ke saya tanya gimana bikin bumbu tauchonya. Duuh saya sedih padahal disana udah saya jelasin gimana bikin bumbunya 😴😴😴. Btw kalo mau bikin soto taucho harus benar2 pilih pasta taucho yg super ya bu ibu biar nanti enak. Karena memang ada sebagian yg saya temukan kadang tauchonya gak enak. Saya biasa bikin agak banyak bumbu ini untuk stok aja. Kalo pengen tinggal rebus air cemplungin bumbunya.
Cara Membuat
- 1
Tumis semua bumbu halus hingga harum dan keluar minyak.
- 2
Masukkan taucho dan bumbu pelengkap lainya.
- 3
Tumis2 sampai harum dan matang.
- 4
Biasanya setelah taucho masuk saya masak sebentar saja. Agar aroma tauchonya tetap harum dan rasanya enak (ini selera karena biasanya ada yg tumis tauchonya dulu baru masukin bumbu halusnya)
- 5
Udah siap digunakan. Nanti tinggal panaskan air/air kaldu terus masukan bumbu anti ribet ini tambah2 garem aja kalo dirasa kurang asin. Dagingnya bisa pake ayam/sapi/jeroan. Tambah bihun, bawang goreng, bawang daun dan seledri.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan
Bumbu tauco ini untuk soto/Tauto Khas Pekalongan... Bumbu ini rahasia dari nenek ku jaman baheula, yang diluar kota dan rindu dengan Soto /Tauto pekalongan bisa intip resep ini ya... dijamin Mantul ...Oiya resep bumbu tauco ini bisa untuk 100 mangkok soto/tauto pekalongan.#cookpadcommunity_pekalongan Ummu Adam -
Soto Tauco Khas Pekalongan Soto Tauco Khas Pekalongan
Pernah denger soto tauco ? Biasanya tauco buat campuran bumbu kalo masak swike. Nah ternyata ada juga lho soto tauco rasanya unik dan sedaaapp bgt pokoknya😍Pertama kali makan ini tuh pas jaman2 masih gadis yaa alias belum menikah hehe, waktu itu wisata kulineran bareng temen2 (aku mmg hobi sih wisata kuliner drpd shopping) 🤣 waktu itu aku jalan2 ke Pelakongan, di sana ada soto yg membuatku tertarik buat nyobain "soto tauco" kayak gimana rasanya ya ?? Ternyata enak bgt yakin, kalian harus nyoba deh! Ternyata gk cuma di Pekalongan aja, di Tegal pun ada, soto ini pun bisa di jumpai juga di daerah Batang. Gak banyak sih penjual soto tauco ini..kalo kalian jalan2 ke Pekalongan / Tegal / Batang jangan lewatin buat nyobain soto ini ya🤩Sekalian buat ikutan #lihairecook8_semarang yg temanya tentang resep soto di Jawa Tengah dan JogjaResepnya mba Dyah dimodif ala Indrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13801057-soto-tauco-tauto-pekalongan?invite_token=Pq9pTyYVhYzP5dUe7Lq5xT3f&shared_at=1616058157#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang#kenalanlewatrecook Dapur Halal (Indri) -
Soto Tauco Khas Pekalongan Soto Tauco Khas Pekalongan
Terinspirasi dari resep tauto di akunnya mba Aditya Damayanti dan akun Dapur Erwin saya mencoba recook soto ini.Jadi resep saya ini perpaduan dari kedua resep beliau-beliau hehe...Enak kapan-kapan bisa direcook ulang nih.Pas kehabisan soun jadi saya skip.#AksiDutaRecook#DutaRecookPangkalanBun #Cookpadcommunity_PangkalanBun lidia lestari -
Soto tauto khas Pekalongan Soto tauto khas Pekalongan
Ketika rasa kangen hanya bisa terobati dengan makanan,ya sudahlah tanya2 resep langsung ke mama dan beliau pun resep turun temurun dan langsung eksekusi ke dapur.tauco yg lebih kenal dipekalongan dengan nama tauto dijadikan bumbu tambahan sambal & juga soto.Dulu kalo mudik ke Pekalongan selalu dibuatkan soto tauto ini oleh nenek, citarasa yg otentik dengan penambahan tauco didalamnya.Rasa manis,gurih & pedas adalah ciri khas rasa tauto Pekalongan ini.#cookpaCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
Soto Tauto Khas Pekalongan Soto Tauto Khas Pekalongan
Karena suami org Pekalongan, jd saya mencoba belajar membuat soto yg katanya enak krn ada tauco nya😊 Eka Widiastuti -
Tauto / Soto khas Pekalongan Tauto / Soto khas Pekalongan
Source : Chef SalimozPertama kali makan soto dg rasa tauco yg dominan jaman kuliah. Gatau kenapa langsung jatuh cinta.Bulan lalu lihat postingan chef salimoz bikin tauto.Langsung order tauco via online di pekalongan, maksut hati biar dapet rasa yg otentik.Ee kebetulan ada posbar alumni kelas cookpad, pas banget temanya kreasi soto.Diniatin, bismillah semoga rasanya sesuai yg diinginkan. Dan Masya ALLAH ini ga kalah enak dari yg dibeli dulu pas main ke pekalongan.#AlumniKelasCookpad_KreasiSoto#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Upik Agustia -
Soto Tauco Daging Pekalongan Soto Tauco Daging Pekalongan
Karena tahun ini ga mudik jadi buat sendiri aja dirumah #PejuangGoldenApron3 yuyun_yasmine -
Tauto / Soto khas Pekalongan Tauto / Soto khas Pekalongan
Menu andalan keluarga saat lebaran atau acara keluarga. WuLan YuKa -
Soto Tauto khas Pekalongan Soto Tauto khas Pekalongan
Ini adalah resep pertama yang aku bagikan disini. Berawal dari keluarga kecilku yg suka sama makanan khasnya. Tauto Pekalongan. Mungkin sama namanya soto, tapi lain bahannya. Kl dipekalongan sotonya pakai bumbu Tauco. berhubung kami ada diSamarinda, jd mommy nya ini hrs bisa ciptakan masakan khas daerah asal yg udah jd idola keluarga kami. Ayuk disimak ya resep tauto ala mommy 😊 Ennowoo -
Soto Tauco (Tauto) Khas Pekalongan Soto Tauco (Tauto) Khas Pekalongan
Pengen cobain soto yang kuahnya menyala, soto tauto khas Pekalongan, 🤤♥️Recook resepnya mb @Dyah Prasetyaningtyas, 🙏♥️#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Soto / Tauto Khas Pekalongan Soto / Tauto Khas Pekalongan
Resep Soto / Tauto khas Pekalongan ini resep andalan dari nenek dan ibu,biasanya kalau bulan ramadan sudah bosan lauk2,ibu selalu bikin soto/tauto khas Pekalongan yang sedap dan segar MashaAllah... Ummu Adam -
Soto Tauco Pekalongan Soto Tauco Pekalongan
Suamiku suka banget, padahal aku iseng2 aja bikin ini, karena ada stok tauco dirumah terlalu banyak, jadinya beberapa bagian dibikin soto.Kalo musimnya lagi sering hujan gini, memang pas banget deh menikmati semangkuk soto, ditambah kerupuk dan sedikit sambal.., hmm, mantap.Enjoy😍Source : Ayu Hamamah Joanne Sebastian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar