Mayonesa perfecta 🍽

Alicia Rosillo
Alicia Rosillo @Aliciarosillo_
Segovia

Siempre he visto a mi madre hacerla así, y nunca falla 😊

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Ingredientes

5 min
  1. 1huevo
  2. Doble de cantidad aceite de oliva
  3. 1 poquitoperejil

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Ponemos el huevo en un vaso para ver hasta donde llega, y añadimos 2 veces la cantidad del huevo en aceite de oliva.

  2. 2

    Metemos a la batidora, si es de brazo: sin levantar hasta que cuaje, y si es de vaso: a una velocidad baja. Y ya tendríamos nuestra salsa perfecta con la consistencia adecuada para cualquier plato!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alicia Rosillo
Alicia Rosillo @Aliciarosillo_
Segovia
Todo esto es gracias a mi abuela, ella aprendió a cocinar sola, es una mujer fuerte, valiente, brillante... por eso, yo aprendí de ella, y todas mis recetas son gracias a lo que me ha enseñado. Mi pasión no es la cocina, es mi abuela ❤
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