Mayonesa perfecta

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Santiago de Chile

Que mejor que comer una mayonesa casera y con los mejores tips para que te quede a la perfección #rápidas

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Ingredientes

10 minutos
10 raciones
  1. 3yemas de huevos
  2. 1/2 litroaceite
  3. Jugo de limón
  4. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ideal es que cada vez que abras un huevo lo hagas en otro pocillo puesto que si este se encuentra añejo. Deja solamente las yemas (las claras puedes reservarlas para merengue)

  2. 2

    Consejo: Pon de lado el bowl y afirma bien la batidora sin que los revolvedores lo topen, lo primero que verás es que se hace una espuma de huevo. Luego ve agregando de forma muy lenta el aceite. Nunca debes dejar de batir.

  3. 3

    Notaras que se pone más espesa y cuando esté así puedes tomar el bowl agrega a la mayonesa un poco de limón y sal.

  4. 4

    Y listo a disfrutar de esta Rica mayo casera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Esteban Morris Donoso Sandoval
Santiago de Chile
El cocinero que no divulga sus recetas desaparece.La vida es como quieras vivirla 😊son simples consejos que marcaron mi vida y el amor por la cocina.
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