Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
आलू के छोटे टुकड़े कर ले और रिफाइंड में डीप फ्राई कर ले लाल होने तक फिर निकाल ले,
- 2
फिर उसमें फ्राई किये आलू डाले नमक और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर,लाल मिर्च पाउडर डालकर चला ले ।
- 3
अब कढ़ाई में एक चम्मच रिफाइंड गर्म करें और उसमें बारीक कटी हरी मिर्च,जीरा पाउडर और कटी हुई हरी धनिया डालकर भून लें
- 4
अब इसपे आमचूर पाउडर डालकर थोड़ा चला ले और बाउल में निकाल ले खट्टा तीखा आलू चाट तैयार है इसे हरे धनिये से गार्निश करें और धनिये की तीखी चटनी के साथ सर्व करें।
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