Sambel Goreng Hati Sapi

ceciliacrm
ceciliacrm @ceciliacrm

Si papi pulang kerja tau2 bawa hati sapi, katanya minta di sambel goreng sama kentang.

Sambel Goreng Hati Sapi

Si papi pulang kerja tau2 bawa hati sapi, katanya minta di sambel goreng sama kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgHati sapi
  2. Kentang 3 biji yg besar
  3. Pete
  4. Bumbu Halus
  5. 6Bawang merah
  6. 4Bawang putih
  7. 10Cabe kriting
  8. 1 biji besarTomat
  9. Bumbu Cemplung
  10. Sereh
  11. Daun Salam
  12. Daun jeruk
  13. Lengkuas
  14. Air asam
  15. Gula merah
  16. Garam, gula, merica, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati sapi bersama daun salam, sereh dan bawang putih kurang lebih 20menit. Coba di tusuk, klo sudah tidak berdarah berarti sudah matang. Potong potong dadu.

  2. 2

    Potong potong kentang kemudian goreng dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai wangi. Masukkan bumbu cemplung, tumis sampai layu setelah itu masukkan gula merah, air asam, gula garam penyedap.

  4. 4

    Cek rasa bila d rasa pas masukkan hati, kentang yg sudah d goreng dan pete. Aduk rata, cek lagi rasanya. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ceciliacrm
ceciliacrm @ceciliacrm
pada
maaf kalo saya masak ngga ada takarannya karena saya masak kebanyakan pake perasaan 😁follow yukk IG @cecilia_kresnamurti
Lebih banyak

Komentar (3)

AMAL
AMAL @amal0404
Mba bawang putih untuk direbus dengan ati sapi nya brp buah digeprek atau gimana

Resep Serupa