સૌ પ્રથમ બીટરૂટ ને ધોઈ છોલી અને છીણી લેવું. હવે કડાઈ માં ઘી લઈ તેમાં છીણેલું બીટરૂટ ઉમેરી ૫ સાંતળવા દેવું.

હવે તેમાં દૂધ ઉમેરી ૧૦ મિનિટ ચડવા દેવું. હવે તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ખાંડ ઉમેરી દૂધ ને બધું શોષાઈ જાય ત્યાં સુધી ચડવા દેવું. હવે ઈલાયચી પાવડર ઉમેરી હલાવી લેવું.

હવે સર્વિંગ પ્લેટ માં લઇ ડ્રાયફ્રૂટ્સ થી સજાવી લેવું