Il cuscus al curry e peperoni è un pasto rapido da preparare ma saporito e adatto a varie occasioni. Si prepara velocemente, è ottimo sia caldo che freddo. E, se avanza, si può portare il giorno dopo al lavoro!#calendariofebbraio#couscous#cuscuscurrypeperoni#preparazionerapida

Un piatto unico preparato con perle di farro condite da peperoni rossi, patate e gamberi, preparato in pochi minuti con il metodo della Vasocottura al Microonde.Bastano 5 minuti di cottura e 20 minuti di riposo per avere una gustosa pietanza che può essere conservata in frigo fino a 15 giorni, grazie al sottovuoto creatosi.

Ricetta de Il Giallo Zafferanohttps://ricette.giallozafferano.it/Couscous-freddo-di-pollo.html

Il Cous cous di verdure è un primo piatto colorato, gustoso e veloce! A base di cous cous, chicchi dorati protagonisti dei piatti tipici della cucina nordafricana; in questo caso preparati alla mediterranea con verdure di stagione a scelta: melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini e quelle che vi piacciono; saltate in padella pochi minuti con basilico e olio extravergine!Una golosità unica, vegetariana ideale sia come piatto estivo da servire freddo, sia da servire caldo o tiepido in inverno!La preparazione di questo piatto mi riporta alle mie origini siciliane, infatti è un piatto tipico del trapanese.Viene preparato con carne e con il pesce. Oggi io ho voluto farlo con le verdure e le spezie per riallacciarmi alla cucina Araba.#cookpaditalia#iorestoacasa#couscous#marocco#cucinaaraba#ricettebaseinsieme#sicilia#fattierifattiamodomio#ilmondonelpiatto

La mia città è rinomata per il couscous, è ormai stranoto il Couscous Fest nella vicina San Vito lo Capo ogni settembre.Questo piatto parla di come anche quando un piatto non nasce nella tua Terra può diventare tradizione!Nonostante il piatto famoso sia a base di pesce, stavolta ho cucinato la versione vegetariana, ma vedrete, ugualmente saporita e invitante😋😋#lacucinadimatilde #calendarioaprile #couscous #trapani#calendarioaprile

Questo piatto con orzo perlato e peperoni, è semplice ma molto saporito ed è buono sia caldo che freddo.Ho messo solo un po’ di sale nell’acqua per lessare l’orzo, ma per il resto non ho aggiunto altro sale, perché le acciughe, i capperi e le olive sono già saporiti.Se amate i cibi piccanti, aggiungete un pizzico di peperoncino al piatto.

Approfitto degli ultimi peperoni prima che l'inverno arrivi e li porti via... Non sto qui a dilungarmi sulle innumerevoli proprietà del peperone (vitamina C, ferro, calcio, potassio, rende più resistenti alle infezioni, irrobustisce i muscoli, ecc ecc ecc...), per me è un alimento che ha un sapore sublime e dà questo sapore a ogni piatto a cui si accompagna, unica pecca è che non è molto digeribile, ma ogni tanto vale la pena di subire questo piccolo inconveniente ... 😋#peperoni#iocucinosostenibile#ilmiolibrolemiericette#autunno

Couscous con verdure di stagione

I peperoni ottimi per la preparazione di primi piatti o come contorno come in questo caso sono molto appezzati dai componenti della mia famiglia.

Idea di un pranzo veloce, nutriente e gustoso. Il condimento si può preparare in anticipo e al momento del pasto occorrerà soltanto cuocere il cous cous. È un piatto unico che può essere gustato sia caldo che freddo.#pranzo #piattounico #couscous #funghiporcini #salsicciaefriarielli

Questa sera avevo solo 2 ingredienti in frigo: uova e peperoni. A volte basta solo un po' di fantasia! 😜

Ecco un’altra delle mie ricette “riciclo”….Carne avanzata, qualche fetta di mortadella rimasta abbandonata in frigo e peperoni arrostiti e rimasti in frigo, io poi che odio buttare il cibo…ho unito il tutto per un polpettone da leccarsi i baffi…