Il couscous è uno dei primi piatti che preferisco preparare, soprattutto in questa #estateitaliana: si prepara in poco tempo, senza accendere i fornelli (o quasi), si può condire in mille modi diversi in base alla disponibilità degli ortaggi di stagione e può perfino diventare un nutriente piatto unico se si aggiungono delle proteine. Ricordando la diretta della mia amica Elodia F., fatta un po' di tempo fa, ho voluto preparare una versione di couscous ricca e gustosa, che sfrutta i profumi delle verdure estive e riesce a trasportarci negli orti baciati dal sole!

Couscous alla marocchina

Ricetta de Il Giallo Zafferanohttps://ricette.giallozafferano.it/Couscous-freddo-di-pollo.html

La mia città è rinomata per il couscous, è ormai stranoto il Couscous Fest nella vicina San Vito lo Capo ogni settembre.Questo piatto parla di come anche quando un piatto non nasce nella tua Terra può diventare tradizione!Nonostante il piatto famoso sia a base di pesce, stavolta ho cucinato la versione vegetariana, ma vedrete, ugualmente saporita e invitante😋😋#lacucinadimatilde #calendarioaprile #couscous #trapani#calendarioaprile

Il couscous è il piatto perfetto per Svuotare il frigo. Gustato sia caldo che freddo. In questo caso avevo degli avanzi di peperoni grigliati di 2 giorni fa...#dispensadimarzo

Il couscous, tradizionalmente viene preparato con semola di grano duro, adesso lo si trova lavorando anche dei cerali quali: orzo, farro, riso, mais e miglio. Può essere accompagnato da carni in umido e/o verdure, da zuppe di pesce come la versione Trapanese. La mia versione presenta tutti gli elementi ma in chiave moderna.

Col tempo ho capito che esiste una ricetta di couscous per ogni persona che lo prepara ogni volta che lo prepara. Oggi io l’ho fatto così

Questa ricetta l’ho sempre fatta con il riso, ma oggi l’ho provata con il couscous ☺️#ingredientidistagione#nonsibuttavianiente

La mia famiglia ha vissuto a Tripoli LibiaAbbiamo apprezzato la loro cultura ❤️Quando cucinate il couscous rilassateviCi vuole il suo tempo 😘

Dopo queste feste è arrivato il momento di mangiare sano e riprendere qualche sana abitudine, quello che vi vogolio proporre oggi è un cous cous alle verdure un po' diverso dal normale con qualche nota orientale...#RICETTESANE#COUSCOUS#GERMOGLIDISOIA#PEPERONI

Il couscous è un piatto prevalentemente del Sud Africa e molto usato in Marocco. Con questa ricetta a base di couscous si possono unire verdure,o carne,o pesce e anche un loro insieme. Normalmente viene presentato con ingredienti vari e a parte il couscous semplicemente cotto. Si presenta anche nel piatto con sotto il couscous e sopra gli ingredienti cotti a parte.