Pollo con Verduras

Se trocea el pollo, le echas un chorro de salsa de soja y una cucharada de azúcar moreno, lo dejas reposar en la nevera 20 min

Troceamos la cebolla en trozos irregulares y la pochamos en el wok, durante poco tiempo cuando este algo transparente retiramos en un plato.

Cuando lleve unos 3 min, troceamos la zanahoria y la incorporamos al wok.

Cuando este el pimiento prácticamente frito incluimos troceados los dientes de ajo y le echamos un poco de salsa de soja.

Una vez frita le echamos un poco de caldo o pastilla de pollo y medio vaso de agua y lo dejamos removiendo de vez en cuando 10 min.

Cuando se vaporice un poco mezclamos un poco de agua con una cuchara rasa de maizena en un vaso aparte, para espesar la salsa y lo vertemos en el wok.

Para finalizar incorporamos la cebolla y mantenemos a fuego lento 3 min y retiramos.