Pollo con verduras
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Una receta que es espectacular en su elaboración, con muchos matices de sabores que hacen de un aparente soso Pollo con verduras en todo un espectáculo, sabrosísimo. Brócoli incluido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el pollo en un cuenco y lo salpimentamos. Añadimos media cucharadita de comino en polvo y una de curry y la maizena
- 2
Regamos con aceite de oliva y removemos bien. Reservamos
- 3
Mientras, hacemos una picada con los dientes de ajo, el jengibre, otra media cucharadita de comino y otra cucharadita de curry y el pimentón
- 4
Hervimos el brócoli "al dente" en agua con sal y reservamos
- 5
Media hora después, como mínimo, de hacer el aliño al pollo, calentamos aceite de oliva en una sartén y empezamos a dorarlo añadiéndole el puerro en rodajas, la cebolla y el pimiento troceados
- 6
Rehogamos todo bien hasta que esté hecho y reservamos
- 7
Retiramos el exceso de aceite y dejamos un poquito, al que añadimos una nuez de mantequilla. Echamos entonces el majado y lo rehogamos
- 8
Regresamos el pollo a la sartén, añadimos el brócoli y le damos un último salteado
- 9
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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