Torta galesa

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Torta tradicional galesa elaborada en una forma muy sencilla.

Torta galesa

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 325 gmanteca pomada
  2. 250 gazúcar negra
  3. 5huevos
  4. 150 gpasas rubias y negras
  5. 1 copitalicor (Whisky, cognac o ron)
  6. 500 gHarina leudante
  7. 1 cda.especias para repostería
  8. 150 gfrutos secos
  9. 50 gduraznos deshidratados (orejones)
  10. azúcar impalpable

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocar en un bol la manteca con el azúcar negro, las yemas y batir. Hidratar las pasas con el licor. Luego, colar y reservar.

  2. 2

    Sumar a la harina las especias e incorporar al primer batido. Agregar las pasas, los frutos secos y los orejones que se habían colado. (Si llegara a ser necesario porque queda un poco seco agregar unas cdas. de leche o si te animás un poco más del licor elegido)

  3. 3

    Sumar las claras batidas a nieve. Mezclar bien todo y colocar en un molde enmantecado. Hornear a 180°C durante 45 minutos. Decorar con azúcar impalpable o glasé o chocolate cobertura derretido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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