Tomates cherry confitados
katly @katly
Estando en casa y viendo cómo llega el invierno acudí a esta exquisita conserva que, aunque toma tiempo, es una delicia que vale la pena probar. #delantaldorado #yomequedoencasa
Tomates cherry confitados
Estando en casa y viendo cómo llega el invierno acudí a esta exquisita conserva que, aunque toma tiempo, es una delicia que vale la pena probar. #delantaldorado #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los tomates y patir por la mitad o en 4 si quieres que tarde menos. Retirar las semillas.
- 2
Colocar en una bandeja de horno con papel encerado o lamina de vidrio... Unir el aceite y los aliños (aplastar ajos y sacar tallos de las hierbas). Reservar el azúcar.
- 3
Aliñar los tomates con la mezcla y espolvorear azúcar. Llevar al horno 1 hr aprox a 100°c. Voltear y dejar 30 min aprox cuidando que no se deshidraten demasiado.
- 4
Sacar del horno colocar en frasco limpio de vidrio y rellenar con más aceite de oliva hasta que queden cubiertos.
- 5
A disfrutar! Dice una leyenda que puede durar 6 meses en el refrigerador... Pero los míos duraron sólo 2 días! Quedan realmente deliciosos! Puedes usarlo en pizza, canapés, con pescados, etc..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A katly le encantará ver cómo quedó.
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