Ceviche de camarón

Se limpian los camarones y se reservan.

Se ponen a cocer con el ajo, cebolla, el jitomate cortado en cuatro pero sin que se separe, y el cubito, una vez que comience a hervir se agregan los camarones, estos se van a cocer en aproximadamente de 3 a 5 minutos, ver el color.

Se limpian y se pican los pepinos, los jitomates, la cebolla, los chiles y el cilantro, se colocan en un bol y se agregan los camarones picados, agregar el jugo de un limón y mezclar.