Mie ayam home made

Cooksnap dari Tika Wulandari untuk resep Mie ayam home made
Marlina Fiona Hryd
Marlina Fiona Hryd @Lilyonakhalid
Rantau, Tapin
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sebelah dada ayam, fillet lalu potong kotak2, simpan tulangnya
  2. 1 bungkusmie telor, sy : mie telor urai (mie burung dara)
  3. Kecap manis yg banyak
  4. Saos tiram
  5. Bumbu tambahan :
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. Bumbu yg di keprak :
  9. 2 batangsereh
  10. laos
  11. Bumbu halus :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 cmjahe
  15. 1 cmkunyit
  16. 2 buahkemiri
  17. Merica bubuk
  18. ketumbar bubuk
  19. royco ayam
  20. Tambahan : sawi dan daun bawang yg diiris tipis
  21. Kuah :
  22. 1 siungbawang putih, keprak
  23. 2 cmjahe, keprak
  24. Sejumputmerica
  25. secukupnyaroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu tambahan+dikeprak sampai bumbu matang,

  2. 2

    Masukkan ayam aduk2, masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk, royco ayam, saos tiram, dan kecap manis yg agak banyak, aduk lg sampai rata

  3. 3

    Masukkan air, tunggu hingga air surut sambil diicip rasanya.. selesai.

  4. 4

    Lanjut bikin kuah, sisa tulang ayam td kita rebus bersama jahe dan bawang putih.. tambahkan royco agar gurih, banyakin airnya yah

  5. 5

    Masukkan sawi terlebih dahulu, baru mie.. setelah mie mulai mengembang, angkat dan tiriskan..

    Foto langkah ke 5 dari resep Mie ayam home made.
  6. 6

    Tata di mangkok, mie dlu kemudian beri kuah, dan ayam kecapnya, terakhir daun bawang..

  7. 7

    Selesai, sajikan dgn sambal pedas, saos tomat, kecap, dan jeruk nipis 🤤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Marlina Fiona Hryd
Marlina Fiona Hryd @Lilyonakhalid
pada
Rantau, Tapin
hanya seorang ibu rumah tangga beranak 4 😊 yang suka makanan pedas
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus Ririn Kristanti
  2. Chicken creamy soup Mrs. Pinky
  3. Pizza mozarella chese TripleZ
  4. 128. Bolu Ketan Hitam Versi Lembut dan Kenyal desika
  5. Puding Lapis Santan Deis Daraswati
  1. Kerang Udang Saos Padang Anggi Elpratiwi
  2. Wadai Apam Cocolatos Ummu AthayaSyafiq
  3. Udang Bumbu Rujak Dinita
  4. Beef Bulgogi Rai Sha