Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà mua về ngâm nước muối, rửa sạch thêm lần nữa để ráo. Lúc đó, băm tỏi và sả cắt khúc đập dập, chia phần tỏi và sả làm đôi. ƯỚP GÀ: 1 phần tỏi sả, 1/4 gói bột cà ri, 1 gói cà ri dầu, mắm, muối, đường, bột ngọt, ướp tầm 30p-1h. KHOAI LANG: gọt vỏ, cắt vừa ăn, ngâm muối 30p (em ngâm muối cho khoai khi nấu không bị rã, hoặc có thể chiên). CỦ HÀNH TÂY: cắt múi nhỏ nhỏ vừa ăn.
- 2
Đem phần sả tỏi còn lại phi với dầu cho thơm, sau đó thêm lá cà ri, tiếp đến là 1/4 gói bột cà ri, xào 1 xíu thì cho gà đã ướp vào, đảo cho săn thịt sau đó cho 1 bịch sữa tươi vào, nấu lửa nhỏ trong 20p.
- 3
Cho nước vào ngập qua thịt 1-2 lóng tay (do em ăn với bún nên cho nước nhiều, mọi người nếu ăn bánh mì thì cho nước bằng với thịt thôi nha) để thêm 20p.
- 4
Cho 2 hủ sữa đặc nhỏ và khoai lang đã ngâm muối (mọi người nhớ rửa sơ qua nước cho không mặn) vào trong nồi và nấu thêm 20p, mọi người nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn nha, em thì nêm nhạt cho dễ ăn.
- 5
Cuối cùng, cho hành tây vào và cho 300 ml nước cốt dừa (nước đầu nha mọi người) để thêm 10p nữa tắt bếp (ý quên, nếu ai ăn với bánh mì pha tí bột bắp/bột năng/bột sắn dây với nước lạnh rồi cho vào nồi để nước sền sệt)!
- 6
Và rồi TÉNG TÈNG 🥳🥳! Dọn ra ăn với bún và giá + rau quế, à còn phải có thêm chén muối ớt tự đâm và miếng chanh là ngon hết sẩy (Thịt mềm, khoai lang ngọt, muối ớt cay, cộng với tí chua chua của chanh ôi thôi luôn). Cảm ơn mọi người đã ghé ngang đây ạ!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún cà ri gà Bún cà ri gà
#Daisucookpad2022 #bepcomnha#ebepvangMón cà ri gà có màu sắc rực rỡ, tạo cảm giác vui tươi và ấm áp, rất thích hợp để đãi khách vào các dịp đặc biệt
-
Cà Ri Cánh Gà Cà Ri Cánh Gà
#BoSungVitaminA#GlobalApron2024Vào những dịp gia đình có đám giỗ hoặc liên hoan họp mặt bạn bè, một nồi Cà Ri Gà sẽ là một lựa chọn khá hợp lý. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng từ thịt gà mang lại, thì khoai lang, khoai môn trong phần topping cũng mang lại sự ngon miệng và cung cấp vitamin cho cơ thể. Và sự kết hợp giữa nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc hoà quyện với vị cà ri đã khiến cho món ăn “hớp hồn thực khách”#CaRiCanhGa#HuynhPhatKitchen
-
Bún cà ri gà Bún cà ri gà
#bepvang Cà ri gà là món ăn Nam bộ vô cùng thân thuộc với mọi nhà. Đối với gia đình mình thì từ lớn đến bé, giá đến trẻ đều rất thích món này vì có cái beo béo của nước dừa, vị ngọt thanh cùng hương cà ri cay nồng luôn là hương vị không thể quên được. Mình cùng làm món này để đón lễ 30/4 này nha
-
Bún cà ri gà Bún cà ri gà
Bún cà ri gà nấu theo kiểu miền Tây nha mọi người, hơi hơi ngọt nha nhưng theo vị của mình thì mình thấy ngon lắm...hehehe#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)