Βελούδινη σκορδαλιά με πατάτα

#επανάσταση #ΔιεθνήςΠοδιά24

#2020

#συνοδευτικό #σάλτσες #παράδοση

Συνταγή - Εκτέλεση- Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #μαγειρευωμεελαιολαδο #παραδοσιακεςσυνταγες #υγιεινό #νηστίσιμαορεκτικά #σαββατο #σκορδαλια #ταπερ

Η σκορδαλιά είναι υπέροχο συνοδευτικό ιδιαίτερα με τηγανητό μπακαλιάρο. Και όσο μένει τόσο πιο αρωματική και νόστιμη γίνεται.

Υπέροχη, πανεύκολη, βελούδινη σκορδαλιά. Μια συνταγή που την χρησιμοποιώ χρόνια. Μπορείτε να συνοδεύσετε με μπακαλιάρο κροκέτες ή με οτιδήποτε τραβάει η όρεξή σας.

#απλακαινοστιμα #σνακ #επανάσταση

Η σκορδαλιά είναι πολύ γνωστό ορεκτικό στην Ελλάδα. Είναι συνδυασμένη στο μυαλό μας με την 25η Μαρτίου όπου ο περισσότερος κόσμος την καταναλώνει μαζί με μπακαλιάρο. Είναι όμως πολύ εύκολη στην παρασκευή της, και μπορείτε να την φτιάξετε με πάρα πολλoύς συνδυασμούς και σε καθημερινά τραπέζια. Τη σκορδαλιά μπορείτε να τη φτιάξετε με ψωμί αλλά και με πατάτα. Για την συγκεκριμένη συνταγή επιλέξαμε να βάλουμε πατάτα. Εναλλακτικά αν δεν θέλετε να βάλετε πατάτες, μπορείτε να τις αντικαταστήσετε με μουσκεμένη ψίχα ψωμιού!

Τι πιο κλασική συνταγή από τον μπακαλιάρο σκορδαλιά, πλησιάζει και η μέρα! Τι πιο #οικονομικό φαγητό από την σκορδαλιά! Είπαμε ο #τοξότης είναι και οικονόμος!!! 😉

#χρυσοπιρουνι

Πανεύκολη υπέρ-υγιεινή κλασική συνταγή με γεύση που προκαλεί. #σκορδαλιάπαντζάρι

Σήμερα το πρωί συζητούσα με την μαμά μου και αποφάσισα να κάνω σκορδαλιά μου είπε τα υλικά και την έφτιαξα πριν λίγο . Και εγώ αποφάσισα να την μοιραστώ μαζί σας .

Ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για πολλές συνταγές αλλά και για ψάρι,ειδικά για τον μπακαλιάρο!!Συνήθως το φτιάχνουμε την 25η Μαρτίου, όμως γιατί να μην το απολαύσουμε και τις άλλες μέρες?!!😋#EπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Πατάτες #νηστίσιμο #vegan

Σκορδαλιά με αβοκάντο

Κάνοντας τις πατάτες πουρέ φτιάχνουμε μια νόστιμη σκορδαλιά!Λίγα μυστικά ακόμαΠροτείνω να έχετε ακόμη μια βρασμένη πατάτα σε περίπτωση που καίει πολύ το σκόρδο σας ή σας γίνει πολύ ρευστή. Προτιμήστεπατάτες σκληρές όπως της Αχαίας.

Ο δικός μου τρόπος πώς την κάνωΌλα μέσα σε ένα σκεύος

25η Μαρτίου! Γιορτάζει η Ελλάδα! Γιορτάζει ο Χριστιανισμός! Κρατάμε λοιπόν την παράδοση και μαγειρεύουμε σκορδαλιά όπως την κάνουμε στη νότια Ελλάδα και τα Επτάνησα.#επανάσταση#ΔιεθνήςΠοδιά24

#2020

Αγαπημένο συνοδευτικό του ψαριού που μαγείρεψα και ευκαιρία για μια "νοητή" #βόλτα , στην ψαροταβέρνα!!!

Είπα να αλλάξω λίγο για αύριο την στάνταρ συνταγή, ευκαιρίας δοθείσης. Και Χρόνια Πολλά για την αυριανή ημέρα, να μακροημερεύσει η πατρίδα μας!! (βάση η συνταγή της Βέφας που έχω στη συνταγή με τον μπακαλιάρο).

Απαραίτητο συνοδευτικό για τα ψαρικά μαςΔίνει επιπλέον γεύση στο μενού και ταιριάζει «γάντι» σε οτιδήποτε θαλασσινό!#Ημερολόγιο2025