Cá chép om dưa
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá sơ chế sạch, bóp muối cho bớt tanh, khía vài đường trên thân cá. Chiên sơ qua dầu cho chín sơ mặt cá.
- 2
Dưa chua rửa và bóp nước lã cho bớt chua, để ráo.
- 3
Cà chua bổ múi cau, gừng thái lát, hành và rau răm cắt nhỏ.
- 4
Nếu dùng thịt ba chỉ thì rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Tóp mỡ và thịt ba chỉ giúp cho món ăn có vị ngậy hơn nha ạ ^^ còn không có bước này cũng vẫn oke nha ạ!
- 5
Đặt một phần dưa xuống đáy nồi, đặt cà chua với gừng lên, đặt tiếp cá đã rán qua lên trên. Nêm gia vị nước mắm, bột canh, hạt nêm, mì chính, ớt vừa ăn. Để tóp mỡ hoặc thịt lên trên cá và cho nốt phần dưa còn lại lên trên cùng.
- 6
Nếu mọi người có ý định nấu nước ăn kèm bún thì có thể đổ nhiều nước, còn nếu om gần cạn thì chỉ đổ tầm nửa nồi nước rồi om gần cạn nước là ok nha ạ ^^
- 7
Gần tắt bếp thì rắc hành lá và rau răm vào đậy vung lại.
- 8
Một nồi cá này cả nhà ăn đủ rau thịt đủ chất luôn nha các ^^
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Cặp đôi cá chép và dưa chua sinh ra là để dành cho nhau thì phải. Món ăn hợp với tất cả thời tiết.
-
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Cá chép om dưa là một món ngon được nhiều người ưa chuộng trong ngày trời lạnh. Không chỉ thơm ngon, cá chép om dưa còn là một món ăn ngon bổ. Cá chép thơm ngon, thịt săn chắc ngọt lừ, ăn kèm với dưa chua và nước dùng đậm đà, thì chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa vì ngon. Dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, dưa chua có nhiều cách thức chế biến và thưởng thức trong đó dùng dưa chua làm nguyên liệu chế biến món ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngán. Cá chép om dưa là một ví dụ - bạn có thể dùng nó như một món ăn lai rai, vì có dưa chua nên kích thích vị giác khiến mọi người ăn nhiều hơn mà không có cảm giác chán hoặc dùng kèm với chút bún hoặc cơm trắng cũng ngon.
-
-
-
-
-
-
-
-
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Hôm nay đông bạn bè người yêu đến nhà uống rựou em làm món cho ae nhâm nhi.Em mua 1kg7 cá chép được con còn có trứng thích vãi có 100k
-
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Tiết trời mùa đông thật lạnh, còn gì bằng khi ta được quây quần với những người thân yêu bên bếp lửa ấm cúng. Chính vì thế, mình xin bật bí món cá chép om dưa nóng hổi nhé ^^
-
Lẩu cá chép om dưa Lẩu cá chép om dưa
Vừa rỗi anh xã mình có đi câu được con cá chép tầm 3 kí,mình làm món lẩu cá chép mời anh e banh bè đến chung vui,xì xụp.Vị nước chua ngọt kèm theo chút tê tê của vị ớt sao mà ngon quá,nuốt nước bọt lun.hihi
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận