#GlobalApron2024#nongtraicookpad#angimuamua(Tuần 4: trứng vịt, bắp cải, cà chua) Bắp cải là loại rau trữ được lâu. Bắp cải luộc, xào, nấu canh, trộn gỏi đều được. Ngày mưa không đi chợ được lục tủ lạnh bắp cải và thịt heo nên mình xào một đĩa ăn cơm.

Miền Bắc, mùa đông có cải bắp rất ngon. Rau cải bắp là loại rau bổ dưỡng, có thể chế biến nhiều món ăn. Trong đo " bắp cải cuộn thịt" là món ăn khá dễ ăn, đặc biệt rất phù hợp với các bạn nhỏ, vì món ăn mềm, có vị chua chua.

#ebepvangCanh bắp cải cuộn thịt bằm là món canh thơm ngon, thanh mát, giàu dinh dưỡng 😋

Canh bắp cải cuốn với thịt bằm là món ăn dân dã nhưng lại đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình chúng ta đó các bạn ạ. Khi dùng món này, ta cảm nhận được vị ngọt của bắp cải quyện với vị ngọt của thịt heo bằm sẽ đem lại cho chúng ta một bữa ăn ngon miệng.

Nhật không nhiều loại rau như nhà mình, nhưng các loại cải (bắp cải, củ cải, cải thảo, cải bó xôi,... ) thì không thiếu, bán quanh năm.Bắp cải cuộn thịt băm rất hợp với thời tiết lạnh mùa đông hay những ngày ẩm ướt mùa mưa.

Canh bắp cải ôm thịt

Bắp cải hấp rất ngọttttNhân thịt băm rất thơmm

Mình vẫn đang ở Iraq 🇮🇶 đây,thịt heo là của một anh người Việt Nam mang cho.Và mình quyết định làm món này cho anh xã ăn,vì anh xã bảo chưa bao giờ được ăn món này 😊😊😊

Món rau bắp cải cuộn thịt, có thể thay đổi phần nhân bên trong bằng một trong các loại nhân sau:- Nhân thịt heo xay (mình dùng thịt nạc dăm)- Thịt heo và tôm tươi băm- Thịt gà băm- Cá thác lác quết dẻo.Theo mình mỗi loại nhân đều ngon, tuỳ theo xở thích của gđ mình thôi. Theo cách làm của mình thì nguyên liệu có khác nhau và gia vị cũng chỉ khác chút thôi. Mình sẽ chia sẻ cách ướp ở cuối bài nhé.😀Hôm nay mình làm nhân thịt nạc dăm xay.

Thơm từ nấm hương, ngọt từ bắp cải và mọc, giòn từ mục nhĩ.

- Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua- măng tây xào tôm- canh cải cuộn tôm thịt