Arroz con leche para mamá ❤️
Un homenaje a mi gran amor, que se me fue hace dos meses, la encantaba hacerlo, y hoy me decidí. Lo voy hacer con medidas, porque siempre lo hemos hecho por litro, así me ponía yo.. Una semana comiendo arroz con leche.. Que vicio..!! 😊
Arroz con leche para mamá ❤️
Un homenaje a mi gran amor, que se me fue hace dos meses, la encantaba hacerlo, y hoy me decidí. Lo voy hacer con medidas, porque siempre lo hemos hecho por litro, así me ponía yo.. Una semana comiendo arroz con leche.. Que vicio..!! 😊
Paso a paso
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En media hora está listo, así que manos a la obra.
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Poner la leche, canela rama, azúcar y la piel del limón a infusionar a fuego medio, cuando cueza, bajar y mantenerlo al fuego para que siga soltando sabores. Pon el vaso de agua en una cazuela(esto se hace para que el arroz suelte almidón), cuando empiece a hervir echar el arroz y remover un par de minutos a fuego bajo. Ahora poner la 1/2 cucharita de canela y removerlo para que coja todo el arroz la canela.
- 3
Cuando veas el arroz medio cocido, añade la mitad de la leche, remover, esperar otros 5 minutos y volcar el resto de la leche, siempre tiene que estar a fuego bajo, quita la canela antes.. O cuelalo, también puedes poner anís en grano. Cuando ya veas el punto de arroz a tu gusto, añadir leche condensada,azúcar,el brick de nata, un par de vueltas y apartar. Ponerlo en cuencos y adornar con más canela o cuando lo sirvas, pon una media luna de oblea, o lo que se te ocurra. Y a disfrutar..!! 🤣 😜
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Acabo de comerme un cuenco.. Me quedé corta de leche, quedó como el que hacen en Cataluña seco, así que después de apartarlo y dejarlo enfriar añadir 1/2 vaso o 1 de leche. Según gustos, más líquido o no
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Soy Ina -
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Comentarios (3)
Seguro que sonríe al verte en la cocina haciéndola!! ♥️