Paso a paso
- 1
Hervir la acelga 5 minutos en agua, colar bien hasta que bote el máximo de agua posible. Picarla finamente como lechuga y mezclarla con un huevo batido y una cuchara sopera de harina. Esa mezcla ponerla en una lata de horno envuelta en papel metálico. Poner la bandeja en el horno precalentado en 250, durante 10 min.
- 2
En una olla poner a hervir medio zapallo italiano 5 min, picarlo y mezclarlo en una sartén con tomate picado en cubos y champiñones. Sacar la bandeja del horno y rellenar. Enrolar ambos extremos del papel, formando dos tubos con el papel y poner en el horno 10 min más. El papel metálico ayudará a que se hornee más rápido.
- 3
Sacar del horno y comer 🤪
- 4
Si se les desarma mucho como en esta foto, hornearlo un rato más sin el papel y se les endurecerá 🥳
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