Sandwich con pan de pipa y aguacate

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Para #eldiadelsandwich he hecho este con un pan de pipa que compré ayer en lidl del casero. Estaba muy bueno porque es un pan que tiene jengibre y frutos secos y deja un sabor dulzón súper rico.

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Ingredientes

1 ración
  1. 2 lonchaspan integral
  2. 4 rodajaspavo
  3. 1tomate
  4. Canónigos
  5. 1/2aguacate maduro
  6. 2 cucharadasqueso de untar
  7. 4 gotaspicante
  8. Aceite de oliva
  9. Vinagre de módena
  10. Sal
  11. 1pepino
  12. 6-8espárragos

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la cremita de aguacate, queso, aceite de oliva, el picante, vinagre de módena y sal.

  2. 2

    Chafar bien con el tenedor.

  3. 3

    Preparar todos los ingredientes. Lavar el pepino y el tomate. Partir el tomate a rodajas, pelar el pepino y partirlo. Escurrir los espárragos.

  4. 4

    Untar sobre el pan la crema de aguacate

  5. 5

    Añadir el tomate

  6. 6

    Añadir el pepino

  7. 7

    Poner sobre el pepino los espárragos

  8. 8

    Añadir las rodajas finitas de pavo

  9. 9

    Por último añadir los canónigos.

  10. 10

    Servir y yo me hice con lo que me quedó también una tosta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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