Mermelada de piña, papaya y naranja

Ana Maria Centellas
Ana Maria Centellas @cook_1102872
Bolivia

En lo personal, a mi me gustan las mermeladas hechas en casa, tienen mejor sabor, textura y aroma, son libres de conservantes, aditivos y quimicos. Espero les guste!!!
El color depende de la predominancia de alguno de los ingredientes, en este caso yo añadi mas papaya, por el color.

Mermelada de piña, papaya y naranja

En lo personal, a mi me gustan las mermeladas hechas en casa, tienen mejor sabor, textura y aroma, son libres de conservantes, aditivos y quimicos. Espero les guste!!!
El color depende de la predominancia de alguno de los ingredientes, en este caso yo añadi mas papaya, por el color.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1Piña pequeña cortada en rodajas
  2. 1 tajadagrande de papaya
  3. el jugo de 2 naranjas
  4. canela y clavo de olor
  5. chorro de limón
  6. azúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Licuar la piña con el jugo de naranja si hace falta un chorrito de agua, vaciar a una olla colocando la papaya picada en trocitos, azúcar al ojo (tratando que sea la misma cantidad que la fruta o simplemente al gusto), la canela y el clavo de olor.

  2. 2

    Hervir a fuego lento, removiendo de rato en rato hasta que tome punto o espesor, retirar del fuego aplastar las papayas dejando algunas y hechar un chorrito de limón. Dejar que enfrie y poner en un recipiente limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Maria Centellas
Ana Maria Centellas @cook_1102872
Bolivia
en pleno re-nacimiento. estoy segura que este año estará lleno de sorpresas, que se venga. y tal como lo esperado estoy disfrutando de cada sorpresa
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