Bocadillos de acelga salados
Una linda receta para una entrada mientras esperamos el plato principal. Ideal para hacer junto a nuestros niños en estos días de cuarentena. #delantaldorado #yomequedoencasa
Bocadillos de acelga salados
Una linda receta para una entrada mientras esperamos el plato principal. Ideal para hacer junto a nuestros niños en estos días de cuarentena. #delantaldorado #yomequedoencasa
Paso a paso
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Picar la cebolla y el morrón en cubitos chiquitos. Rehogarlos en un sartén con sal y pimienta. Cocinar por 5 minutos aproximadamente. Cortar la acelga sin cocinar previamente en tiritas finas.
- 2
En un bowls preparar la masa con los huevos, la leche y la harina. Agregar estos ingredientes y mezclar todo hasta que quede una masa homogénea no muy espesa. Si vemos que nos queda muy espesa le agregamos un poquito más de de leche.
- 3
Luego que tenemos la masa lista le agregamos la cebolla, el morrón rehogados, la acelga cortada y mezclamos todo. Acá si queremos le podemos agregar un poco más de sal y pimienta dado que la acelga está sin condimentar.
- 4
La cocción de los bocadillos la hacemos en una olla o sartén con aceite caliente. Para hacer el bocadillo como medida usamos el contenido de una cuchara sopera. Lo cocinamos 5 minutos de un lado y cuando vemos que están doraditos lo damos vuelta y esperamos 3 o 4 minutos más y el bocadillo está listo. Luego lo sacamos del aceite y lo ponemos a escurrir en un plato con papel de cocina.
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