Lasaña de verduras de carga glucemica baja, con proteínas
tonino @tonino1981
Para esa gente que quiere cuidarse un poquito
Lasaña de verduras de carga glucemica baja, con proteínas
Para esa gente que quiere cuidarse un poquito
Paso a paso
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Lo primero es cortar la cebolla y el ajo en brunoise y una vez caliente el aceite lo incorporamos y lo dejamos que se poche.
- 2
Una vez tengamos pochada la cebolla y los ajos, incorporamos la carne picada y el sazonador de pollo y lo dejamos unos 3 minutos, una vez transcurridos agregamos el tomate triturado y el pisto y reservamos.
- 3
Cogemos el calabacín y la berenjena y la cortamos con una Mandolina en caso de no tener ahí que cortar todo a lonchas muy finas. Una vez cortado vamos colocando en un recipiente yo he usado uno de barro.
- 4
Para el montaje vamos poniendo una capa de berenjena, carne, calabacín, queso batido y así hasta llegar al borde del recipiente, una vez lleno le ponemos el queso rallado.
- 5
Una vez montado todo lo metemos al horno, unos 45 minutos a 200 grados. Una vez transcurrido el tiempo lo dejamos reposar entre 5 y 10 minutos en el horno apagado y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tonino le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11902703
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