Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos la verdura y la cortamos en brunoise.
- 2
Sofreímos la cebolla y la zanahoria, reservamos. Luego el pimiento rojo y el calabacín, reservamos también y por último los champiñones y las espinacas.
- 3
Ahora ponemos las láminas de lasaña en remojo con agua caliente cuando estén al dente las sacamos y las ponemos encima de un paño limpio para que absorba el agua
- 4
En una bandeja de horno ponemos una fina capa de tomate frito y luego ponemos 4 láminas de lasaña, encima ponemos champiñones y espinacas, una cucharada de bechamel, otra lámina de lasaña, la cebolla y la zanahoria, otra cucharada de bechamel, otra lámina de lasaña,
- 5
Por último, ponemos el calabacín con el pimiento con otra cucharada de bechamel. Tapamos con la última lámina de lasaña, cubrimos con bechamel, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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Pincha aquí para ver el video de la lasaña de verduras: https://youtu.be/IgGG5egFYy8Quisiera presentaros esta excepcional receta riquísima y muy sencilla de elaborar qué es la lasaña de verduras gracias a todos mis amigos del canal cambalache3 por vuestros comentarios tan bonitos por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal, en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3.
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Esta receta la encontré un día buscando por Internet. La verdad es que no me acuerdo dónde la vi. Sólo sé que está riquísima!!!!
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http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/07/lasaña-de-verduras.htmlPero que lasaña más ricaaaaaaa me ha salido.El problema a la hora de hacer una lasaña de verduras es que suele quedar acuosa porque las verduras suelta toda su agua al cocinarlas por lo que hay que asegurarse de que todos los ingredientes la han perdido una vez que se empieza a montar la lasaña. La salsa de tomate que se usa para esta receta no se cocina, se hace todo en crudo.Que conste que a pesar de que sea una lasaña vegetal, el hecho de que lleve nata y queso parmesano hace que le suban las calorías.Pues vamos al lío... Aviso que las indicaciones son bastantes laboriosas. Si no tienes paciencia para la cocina no sigas leyendo. La receta original es en tazas y libras. Yo pongo el equivalente en gramos.
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