Pechuga en salsa cremosa
Paso a paso
- 1
Asar la pechuga de pollo por los dos lados con un poquito de aceite.
- 2
Preparar la crema de champiñones disolviendo medio pocillo en agua fría y poner a calentar. Revolver para que no se haga grumos y verter leche medio pocillo o la cantidad que desea. Reservar.
- 3
Colocar la tajada de queso sobre la pechuga en fuego bajito.
- 4
Cocinar el plátano con cáscara. No mucho para que no se ablande tanto.
- 5
Precalentar su horno por 10 min. Sacar los plátanos, pelarlos con cuidado de no quemarse y abrir por la mitad sin cortarlos. Introducir el queso y el bocadillo.
- 6
Colocar los plátanos en el horno por más o menos 15 min y 5 en modo tostar.
- 7
Servir la pechuga con el queso que esta más o menos derretido y bañar con la salsa de champiñones. Acompañar con el plátano con bocadillo y ensalada de su gusto.
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