Triángulos de setas y champiñones

Me inspire en la temporada otoño tiempo de setas

Me llama la atención el origen del mismo, ya que surgió por casualidad como otros muchos clásicos de la cocina, se trata de un plato que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son el caldo de pescado, pescado y mariscos, se puede aderezar con alioli o limón.Surgió a raíz que un cocinero de una embarcación del puerto de Gandía cambiase la receta del arroz a banda, en vez de hacerlo con arroz, lo hizo con fideos, ya que pasaba a menudo que el arroz no era suficiente y se quedaban marineros sin su ración por lo que decidió innovar y derivó en este plato delicioso.Ahí va mi versión con setas y champiñones, estoy segura os encantará!#CocinaMundial2018

Receta de aprovechamiento. Me sobro 1 ración de crema de mejillones.

#cocinomediterráneamenteUna receta baja en calorías!!!

Champiñones rellenos de hierbas aromaticas, ideales para acompañar cualquier tipo de carne, o como picoteo

No te pierdas la video-recetahttps://youtu.be/m5eh1lK8jys

Mi primera Pizza, todo un placer eleborarla y también comerla. Me hacía mucha ilusión saber preparar pizzas, ya tengo el principio. GXL

Una vez mas es receta del curso de cocina, impartido por la chef Monica. Se pueden preparar también con otras verduras del estilo de la espinaca. Es crujiente y muy sabroso.

Risotto fácil, rico y saludable de setas, con queso.

Solía comprar el risotto de setas del Mercadona, pero entre la subida de precios y que han cambiado el formato he dejado de comprarlo y probé a hacerlo casero y no tiene nada que envidiarle. Para este tipo de platos se usa arroz carnaroli o arborio, si no se encuentra, con el SOS meloso también queda muy rico.

Sencillo revuelro de setas, gambas y champiñones

Cahopo de setas .

Os traigo una receta fácil de hacer y que tiene muy buen resultado

#triviumdecocina Soy de las que les gusta mezclar muchas verduritas en una misma receta para crear contrastes de sabores, pero con el confinamiento en casa, la nevera se va quedando vacía, solo he podido hacer un revuelto con setas y espárragos, eso sí, está riquísimo.

Un clásico y un buen acompañamiento para todo.

Yo tengo una receta base de risotto, solo cambia el tipo de caldo o fumet, dependiendo de los ingredientes con los que vayamos a hacer el risotto, verdura, marisco, carne, setas…..

Unos conos de pan bimbo rellenos de revuelto de champiñones y jamon, rapidos de hacer

Riquísimo como entrante o primer plato. Se puede cortar en lonchas para aperitivos. Para acompañarlo he hecho unos pimientos caramelizados que han quedado muy ricos y le dan un toque especial al pastel. También se puede acompañar de una salsa de champiñones .Para hacer los pimientos ver receta pimientos del piquillo caramelizados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33698-pimientos-del-piquillo-caramelizados)

Fácil rápido y buenísimo 🙈

#mirecetario #cookpadmycook Una receta con muy pocos ingredientes, pero con un sabor increíble

Una tapita de champiñones a quien sea fanático de las tapitas.

Un quiche con una base brisse, y rellena de setas, champiñones y pollo.